Cool, cool, jasmine garden.
This meal, we stopped by to taste the cold fo on the alley of Jasmine Garden 3. Prosthetic shop has both plain and boiled cold fo noodles, fish balls noodles, boiled noodles, starting at 50 baht. This shop is made by itself. There are fish balls, shrimp meatballs, hush, and can be bought home to eat by yourself.# Cold, Fo # Cool eyes # Quack noodles # Chestnut is cold # Jasmine Garden Alley
ถ้าเสิร์ชหา “เย็นตาโฟเทียมเจริญ” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปประสบการณ์แบบอ่านแล้วสั่งตามได้เลยค่ะ/ครับ ร้านอยู่แถวซอยสวนมะลิ 3 จุดเด่นที่รู้สึกได้ตั้งแต่คำแรกคือ “ลูกชิ้นทำเอง” เนื้อแน่น เด้ง ไม่คาว มีให้เลือกหลายแบบทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และฮือก๋วย ใครชอบแนวลูกชิ้นสด ๆ ต้องลอง เพราะรสสัมผัสต่างจากแบบโรงงานพอสมควร เมนูที่เห็นคนสั่งกันบ่อยคือเย็นตาโฟ 2 สไตล์: แบบธรรมดา และแบบต้มยำ ถ้าอยากได้รสกลม ๆ ซดง่าย แนะนำเริ่มจากเย็นตาโฟธรรมดา น้ำซุปจะนัว ๆ หอมเต้าหู้ยี้และซอสเย็นตาโฟแบบไม่จัดเกินไป แต่ถ้าวันไหนอยากได้รสจัดขึ้น แนะนำ “เย็นตาโฟต้มยำ” จะได้ความเปรี้ยวเผ็ดหอมถั่วคั่ว/เครื่องต้มยำมากขึ้น กินแล้วตื่นเลย เรื่องเส้นก็เลือกได้ตามชอบ ส่วนตัวเคยลองเป็นบะหมี่เย็นตาโฟ (ราคาเริ่ม 50 บาท) เส้นเข้ากับน้ำซุปดี กินเพลิน ถ้าใครไม่อยากกินเส้น แนะนำสั่ง “เกาเหลาเย็นตาโฟ” แล้วเพิ่มลูกชิ้น/ฮือก๋วย จะได้เน้น ๆ เครื่องเต็มคำ เหมาะกับคนคุมแป้งหรืออยากซดน้ำแบบจริงจัง อีกข้อที่ชอบคือร้านมีขายลูกชิ้นกลับบ้านด้วย ใครถูกใจลูกชิ้นปลา/ลูกชิ้นกุ้งของที่นี่สามารถซื้อเป็นถุงไปทำเองได้เลย เราเอาไปทำง่าย ๆ ที่บ้าน: ลวกเส้น เตรียมน้ำซุปหรือใช้น้ำร้อนปรุงต้มยำ ใส่ลูกชิ้นทำเองลงไป เติมผักบุ้งกับเกี๊ยวกรอบ (ถ้ามี) ก็ได้ฟีลใกล้เคียงร้านมาก ทิปเล็ก ๆ เวลาไปสั่ง: ถ้าชอบรสเข้มให้บอกขอเผ็ด/เปรี้ยวเพิ่มแบบต้มยำ หรือขอเพิ่มเครื่องลูกชิ้นที่ชอบ จะคุ้มมาก เพราะจุดเด่นของเย็นตาโฟเทียมเจริญคือเครื่องลูกชิ้นสดจริง ๆ
