Roast Pork Neck Rice, Juicy Meat, Spicy Dip
Walking through this shop in the pot alley market, he saw that he roasted a very delicious pig's neck. The meat was juicy, and the sauce was full of aromatic pox on his nose. So he ordered a rice topped with roast pork's neck, sprinkled with pork mold and garlic, 65 baht per box, a large piece of soft pork, a delicious dipping sauce.# Roast pig neck # Roast pig # Grill filling # Dipping sauce # Pot Alley Market# Feng Nakhon Road # Rajput Temple
จากประสบการณ์ที่ผมได้ไปลองชิมข้าวคอหมูย่างที่ตลาดตรอกหม้อ ต้องบอกเลยว่าความฉ่ำของเนื้อหมูและความนุ่มนั้นโดดเด่นจริงๆ ตัวหมูย่างหอมกลิ่นถ่านไฟอ่อนๆ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและรสสัมผัสที่เนียนนุ่มทุกคำ การทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดสามารถเพิ่มมิติรสชาติให้อาหารจานนี้โดดเด่นมากขึ้น รสเผ็ดเปรี้ยวหวานของน้ำจิ้มแจ่วเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกากหมูและกระเทียมเจียวที่โรยหน้า ทำให้เกิดความกรุบกรอบเพิ่มขึ้นอีกชั้นหนึ่ง นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ราคาก็สมเหตุสมผลเพียง 65 บาทเท่านั้น สำหรับข้าวราดคอหมูย่างชิ้นใหญ่เต็มคำกับเครื่องเคียงที่ครบครัน ถือว่าเป็นอาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อยในราคาย่อมเยา การเดินทางไปตลาดตรอกหม้อก็ไม่ยุ่งยาก สามารถแวะเวียนมาลิ้มลองความเด็ดนี้ได้อย่างสะดวกสบาย อีกทั้งบรรยากาศของตลาดแบบดั้งเดิมยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอบอุ่นและสนุกกับการชิมอาหารสไตล์ไทยแท้ในราคาที่จับต้องได้ สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารประเภทหมูย่างและอยากลองน้ำจิ้มแจ่วรสเข้มข้นของแท้ ขอแนะนำให้ไปสัมผัสประสบการณ์ที่นี่ดูนะครับ แล้วจะประทับใจในความอร่อยและความคุ้มค่าของเมนูข้าวคอหมูย่างจานนี้อย่างแน่นอน
