ถ้าเสิร์ชคำว่า “จานมินิมอล” แล้วงงว่าจะเลือกแบบไหนดี เราอยากแชร์วิธีดูแบบง่ายๆ จากประสบการณ์เลือกใช้จานชามเซรามิกโทนเรียบๆ (โดยเฉพาะลายริ้ว) ให้เข้ากับบ้านและถ่ายรูปอาหารออกมาดูคลีนขึ้น 1) เลือกโทนสีให้เข้ากับอาหาร จานมินิมอลส่วนใหญ่จะเป็นสีขาว ครีม เทาอ่อน หรือสีเอิร์ธโทน จุดดีคือทำให้อาหารเด่น ถ้าทำกับข้าวสีจัดๆ อย่างต้มยำ สปาเกตตี หรือสลัด จานสีอ่อนจะช่วยให้จานอาหารดูน่ากินขึ้นและถ่ายรูปง่ายกว่า 2) ดู “ขอบจาน” และทรงจานก่อนซื้อ สำหรับสายมินิมอล เราชอบจานขอบไม่หนามาก เพราะจะดูโปร่งและทันสมัย ส่วนทรงที่ใช้บ่อยคือทรงกลมเรียบๆ และทรงลึกนิดๆ สำหรับเมนูน้ำๆ เช่น แกงจืด/ราเมน ถ้าเป็นลายริ้วจะเพิ่มมิติในรูปแบบไม่เยอะเกิน 3) เช็กว่าเข้าไมโครเวฟ/เครื่องล้างจานได้ไหม หลายคนซื้อจานมินิมอลมาแล้วสวยจริง แต่ใช้งานลำบาก แนะนำให้ดูรายละเอียดว่ารองรับไมโครเวฟได้หรือไม่ (อย่างชุดจานชามเซรามิกที่เราเลือกจะใช้งานอุ่นอาหารได้สะดวกมาก) ถ้าที่บ้านมีเครื่องล้างจาน ก็ควรเช็กเพิ่มว่าจะทนความร้อนได้และไม่ทำให้ลาย/ผิวด้านหมองง่าย 4) เลือกจำนวนชิ้นให้พอดีกับการใช้งาน ถ้าอยู่คนเดียวหรือคู่รัก เซ็ต 4–6 ใบมักกำลังดี แต่ถ้าทำอาหารบ่อยหรือมีคนในบ้านหลายคน เซ็ต 8–12 ใบจะคุ้มกว่า เพราะมีทั้งจานและชามหมุนเวียน ใช้ได้ทั้งมื้อเช้า-เย็น และไม่ต้องล้างวนบ่อยๆ 5) ทริคดูคุณภาพจานเซรามิกแบบเร็วๆ - ผิวเคลือบควรเรียบ ไม่มีจุดดำ/รอยแตกลายงาแบบผิดปกติ - ตั้งบนโต๊ะแล้วไม่โยก (ก้นจานเรียบ) - สีและลาย (เช่นลายริ้ว) ควรสม่ำเสมอ เวลาเรียงเป็นเซ็ตจะดูสวย ถ้าเป้าหมายคือ “จานมินิมอลที่ใช้งานได้จริง” แนะนำให้เน้นจานชามเซรามิกที่เข้าไมโครเวฟได้ เลือกโทนสีเรียบๆ และจำนวนชิ้นให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ เท่านี้ก็ได้โต๊ะอาหารมินิมอลที่ทั้งสวยและใช้งานทุกวันแบบไม่เหนื่อยค่ะ