บุปเฟ่ต์ปิ้งย่างชาบู

ถ้าใครกำลังหา “บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างชาบูในจังหวัดนครศรีธรรมราช” ที่ไปง่าย นั่งสบาย และมีของให้เลือกหลากหลาย เราว่าโซลสเตชั่นที่สหไทยพลาซ่าเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างตอบโจทย์เลยค่ะ ร้านอยู่ชั้น 2 (โซนตรงข้ามลิฟท์) เดินหาไม่ยาก เหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรืออยากนัดกินหลังเลิกงาน สิ่งที่เราชอบคือไลน์อาหารค่อนข้างครบ ไม่ได้มีแค่ของสดสำหรับปิ้งย่าง/ชาบูอย่างเดียว แต่ยังมีของพร้อมทานให้สลับกินด้วย เช่น ซูชิและมากิหลายหน้า ของทอดแนวๆ ไก่ทอดซอสเกาหลีโรยงา รวมถึงของเสียบไม้พวกไส้กรอก เห็ดห่อเบคอน ฯลฯ ทำให้ไม่เบื่อระหว่างรอเนื้อสุก หรือเวลาขี้เกียจปิ้งนานๆ โซนวัตถุดิบสดก็ถือว่าเด่นค่ะ เห็นมีทั้งอาหารทะเลสด เนื้อหมูสามชั้น เนื้อหมักปรุงรส และเนื้อแดงสไลด์บางๆ เอามาย่างหรือทำชาบูก็เข้ากัน ผักมีให้เลือกพอสมควร ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เวลาเรากินแนวบุฟเฟ่ต์จะชอบตักผักกับเห็ดมาใส่หม้อชาบูคู่กับเนื้อสไลด์ รสชาติจะละมุนขึ้น และกินได้นานขึ้นแบบไม่รู้สึกหนักท้องเกินไป อีกอย่างที่หลายคนให้ความสำคัญคือน้ำจิ้ม—ของที่นี่รสค่อนข้างจัดจ้าน กินกับทะเลหรือหมูสามชั้นแล้วเข้ากันมาก ใครชอบรสแซ่บๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้ากลัวเผ็ดแนะนำลองตักน้อยๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่มตามชอบ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างชาบูในนครศรีธรรมราชให้คุ้ม: เราจะเริ่มจากของทะเลและเนื้อสไลด์ก่อน เพราะสุกเร็ว ไม่ต้องรอนาน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยของทอด/ซูชิ และอย่าลืมสลับด้วยผักหรือซุปเพื่อลดความเลี่ยนค่ะ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง จะได้เลือกนั่งโต๊ะที่ถนัดและไม่รีบกินจนเกินไป