ร้านคานาเล่จิ๋วที่รสชาติไม่จิ๋วประจำเกาะ Okinawa
ร้านคานาเล่แห่งเกาะโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้มีชื่อว่า Houki Boshi เป็น brown sugar canele ที่มีรสชาติให้เลือกเยอะมากกว่า 10 รสชาติ และจะมีขายเป็นกล่องตั้งแต่ 4 ชิ้น 6 ชิ้น ไปจนถึง 10 ชิ้นเลยค่ะ
เราเลือกมาเป็นกล่อง 6 ชิ้น รสชาติที่ได้ลองทานหลัก ๆ จะเป็นรส plain, matcha, coffee คือจะบอกว่ามันอร่อยมากก หอม brown sugar และด้วยความที่เป็นไซส์จิ๋วกว่าคานาเล่ปกติ ทำให้เวลาทานมันก็จะ ได้ texture ด้านนอกที่กรุบกรอบเยอะขึ้น แล้วก็ยังสามารถเลือกทานได้หลายรสชาติอีกด้วย
นอกจากนี้ก็จะมีรสชาติอื่น ๆ อย่างเช่น strawberry, raspberry, chocolate, banana และยังมีรสแบบ seasonal ตามเทศกาลต่าง ๆ อีกด้วยนะคะ ส่วนตัวเราชอบมาก ตอนแรกกะจะซื้อทานระหว่างขับรถเที่ยวในเกาะ แต่สรุปอร่อยจนเกือบหมดตั้งแต่หน้าร้านเลย555555
นอกจากนี้โซน Minatogawa ยังมีร้านอาหารกับคาเฟ่หลากหลายร้านให้ได้แวะอีกด้วยนะคะ ซึ่งเดี๋ยวจะมาแนะนำในโพสต์ถัด ๆ ไป ถือว่าถ้าใครได้มีโอกาสมาแวะเที่ยวโซนนี้ก็เป็นอีกหนึ่ง destination ที่ครบจบของคาวของหวานได้ในที่เดียวเลยค่ะ
จากที่ได้ลองชิมคานาเล่ของร้าน Houki Boshi ที่โอกินาว่าแล้ว รู้สึกประทับใจกับรสชาติที่หลากหลายและความพิถีพิถันในการทำมาก ๆ คานาเล่ที่นี่ใช้ส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง (brown sugar) ซึ่งเพิ่มกลิ่นหอมหวานแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้าไป ทำให้รสชาติไม่หวานจัดจนเกินไปและมีความเข้มข้น นอกจากนี้ไซส์คานาเล่ที่เล็กกว่าปกติยังช่วยให้เกิด texture ที่กรอบนอกนุ่มใน จึงรับประทานง่ายและไม่มีเบื่อ สำหรับใครที่ชอบลองของใหม่ คานาเล่รสชาเขียวมัทฉะกับกาแฟของที่นี่ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดี กลิ่นเข้มๆของกาแฟผสมกับรสหอมหวานของ brown sugar สร้างประสบการณ์ที่แตกต่าง นอกจากนี้รสผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่และราสป์เบอร์รี่ ก็ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น เหมาะกับทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นยามบ่าย ในช่วงเทศกาลต่าง ๆ ทางร้านก็จะมีรสชาติพิเศษเฉพาะฤดูกาล ซึ่งสร้างความน่าสนใจและทำให้ได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆ เสมอ สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวโอกินาว่า แนะนำให้แวะชมและลิ้มลองคานาเล่เหล่านี้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังเหมาะกับการซื้อเป็นของฝากได้ด้วย ขนาดพกพาสะดวก และรสชาติที่หลากหลายยังเอาใจคนทานได้ทุกรูปแบบ ยิ่งไปกว่านั้นย่าน Minatogawa ซึ่งตั้งร้าน Houki Boshi อยู่ ยังเป็นย่านที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากมาย ทำให้สามารถวางแผนเที่ยวที่นี่ทีเดียวแล้วครบทั้งของคาวของหวานได้อย่างลงตัว การแวะทานขนมเล็กๆ ในช่วงพักระหว่างเดินทางหรือท่องเที่ยว ก็ยิ่งช่วยเพิ่มอรรถรสและความสุขให้แก่การเดินทางของคุณด้วยเช่นกัน
