ฉันอยากกินอาหารไต้หวันในนากาโนะ! "ไต้หวันเบอร์เกอร์ Fukubao"

中野で気軽に台湾料理を楽しみたい日におすすめなのが「台湾バーガー 福包」。台湾グルメって、香りや味付けがやさしくて“なんだか落ち着く”感じがあるのが好きで、ランチにふらっと入りました。 私が頼んだのはルーロー飯（小）と豚角煮バーガー。ルーロー飯は、ご飯の上に角切りの豚肉がたっぷりのっていて、高菜や黄色い漬物の塩気がいいアクセント。さらに半熟卵が全体をまろやかにまとめてくれて、食べ進めるほどに満足感が増すタイプでした。小サイズでもしっかり“台湾料理を食べた”感があって、軽めに済ませたい日にも良さそうです。 名物っぽい豚角煮バーガーは、白い蒸しパン（いわゆる割包みたいな感じ）に、トロッとした角煮がどーん。ここにパクチーの香りが加わって一気に台湾っぽさが出ます。さらにピーナッツ粉のコクがプラスされて、甘じょっぱさが後を引く味。パクチーが得意な人は“増し”にできたらうれしいな、と思うくらい相性が良かったです（苦手な人は注文時に抜けるか確認すると安心）。 個人的におすすめの食べ方は、ルーロー飯は最初にお肉だけ・ご飯だけを少し味見してから、半熟卵を崩して全体を混ぜること。高菜や漬物の食感が残るようにざっくり混ぜると、最後まで飽きにくかったです。 お店の外観も分かりやすく、初めてでも入りやすい雰囲気でした。中野で台湾料理を探している人、ルーロー飯や角煮が好きな人、蒸しパン系の台湾バーガーを食べてみたい人は、ランチ候補に入れてみてください。