UNO Coffee

หลายคนทักมาถามว่า UNO Coffee เมนูไหนควรสั่ง ถ้าแวะสาขา Major รัชโยธินแล้วอยากได้ฟีลร้านกาแฟ specialty แบบจริงจังแต่ไม่ต้องรอนาน เรารวมแนวทางเลือกเมนูให้แบบอ่านจบสั่งตามได้เลยค่ะ 1) สายกาแฟดำ/อยากชิมเมล็ดเด่นๆ ถ้าคุณตั้งใจมาลองรสชาติเมล็ดจริงๆ แนะนำเริ่มจากเมนู Espresso หรือ Americano ก่อน เพราะจะได้โทนกลิ่นและความหวานตามธรรมชาติชัดที่สุด โดยเฉพาะถ้ามีเมล็ด Geisha เป็นตัวเลือก ให้ลองถามบาริสต้าว่า “วันนี้โทนออกฟลอรัลหรือฟรุตตี้มากกว่า” แล้วค่อยเลือก จะได้ไม่พลาดรสที่เราชอบ 2) สายกาแฟนม เข้มแต่ละมุน ถ้าชอบกาแฟนมที่ยังได้ความเข้มของช็อตอยู่ เมนู Latte หรือ Cappuccino จะลงตัวที่สุด เราชอบสั่งแบบ “หวานน้อย” หรือ “ไม่หวาน” แล้วค่อยปรับเพิ่ม เพราะกาแฟดีๆ จะมีความหวานปลายๆ เองอยู่แล้ว ทำให้ดื่มง่ายและไม่เลี่ยน 3) อยากได้อะไรพิเศษกว่ามาตรฐาน ถ้าหน้าบาร์มีเมนูพิเศษ/เมล็ดแนะนำประจำวัน ลองเลือกเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านหรือเมนูที่ใช้เมล็ดพรีเมียมอย่าง Geisha (ถ้ามี) จะได้ประสบการณ์ที่แตกต่างจากร้านทั่วไป จุดที่เราชอบคือ “รสชัดแต่ไม่หนักจนเกินไป” เหมาะกับคนที่เริ่มเข้าวงการ specialty ด้วย 4) ทริคสั่งให้ได้รสที่ใช่ (บอกบาริสต้าได้เลย) - ชอบเปรี้ยวสดชื่น: ขอเมล็ดโทนฟรุตตี้/ฟลอรัล และเลือกเป็นอเมริกาโน่ - ชอบเข้มขมแบบคลาสสิก: ขอเมล็ดโทนช็อกโกแลต/นัตตี้ แล้วสั่งเอสเปรสโซ่หรือกาแฟนม - ไม่แน่ใจ: บอกว่า “อยากได้บาลานซ์ ดื่มง่าย” ให้ร้านช่วยแนะนำเมล็ด 5) คำแนะนำเรื่องราคาและความคุ้ม ถ้าอยากลองเมล็ดพรีเมียมแบบไม่เจ็บตัวมาก แนะนำเริ่มจากแก้วเล็ก/เมนูพื้นฐานก่อน (เช่น Americano) แล้วค่อยขยับไปเมล็ดพิเศษอย่าง Geisha ในรอบถัดไป จะรู้ว่าคุ้มกับสไตล์ที่เราชอบไหม ปล. ในรูปมีคำว่า SIPSIPHOOHAY เราเลยตั้งใจ “จิบช้าๆ” มากขึ้นจริงๆ เพราะกาแฟแนว specialty ยิ่งปล่อยให้เย็นลงนิดนึง กลิ่นและรสจะค่อยๆ เปิด สนุกกว่าดื่มรวดเดียวค่ะ