หมูทอดลุงเสื้อขาด

ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองร้านหมูทอดลุงเสื้อขาดที่ Wah Heung Yuen นั้นทำให้ผมประทับใจมาก โดยเฉพาะพอร์คช็อปชิ้นใหญ่ที่ทอดออกมาได้กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว ไม่ว่าจะกัดไปส่วนไหนก็ได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันเล็กน้อย และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จนอยากกลับไปซ้ำอีก ที่น่าสนใจคือที่ร้านมีเมนูหลากหลายไม่ใช่แค่หมูทอด แต่ยังมีไก่ทอดที่ขึ้นชื่อความกรอบไม่แพ้กัน อีกทั้งยังมีเมนูพิเศษอย่าง "秘製猪扒" หรือพอร์คช็อปสูตรเฉพาะของร้าน ที่ลูกค้าสามารถเลือกสั่งคู่กับเมนูเส้นต่าง ๆ เช่น อูด้ง ข้าว หรือบะหมี่ ทำให้สามารถเปลี่ยนบรรยากาศในการรับประทานไปได้เรื่อย ๆ ร้านนี้ตั้งอยู่ในศูนย์อาหาร Haiphong Road Temporary Market ที่จิมซาจุ่ย ทำให้สะดวกในการเดินทางและยังเป็นจุดแวะทานอาหารของนักท่องเที่ยวและชาวท้องถิ่น ที่นี่จึงเหมาะกับคนรัก Street Food ที่ชอบชิมอาหารรสชาติเด็ด ๆ ในบรรยากาศง่าย ๆ และราคาสบายกระเป๋า สิ่งที่ผมประทับใจอีกอย่างคือการบริการและบรรยากาศร้านที่ให้ความรู้สึกเป็นกันเองเหมือนกินข้าวอยู่บ้านเพื่อน นอกจากนี้ร้านเปิดตั้งแต่เช้าถึงเย็น (07:30–17:30 น.) ทำให้มีโอกาสแวะไปทานได้หลากหลายช่วงเวลา รวมทั้งมีวันหยุดประจำคือวันอังคาร ควรวางแผนการไปล่วงหน้า สุดท้ายแล้วถ้าคุณชอบหมูทอดที่รสชาติจัดจ้าน ทอดกรอบนุ่ม และมีหลายเมนูให้เลือก ที่นี่จะเป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาจิมซาจุ่ย ฮ่องกง