Reopened. Sukhothai's famous dessert shop opened in Saraburi. 🥐🥯🪄

ถ้าใครกำลังหา Pixie’s Pastry (หรือพิมพ์หาแบบ Pixie’s / pastry bakery) ในสระบุรี เราแนะนำให้ปักหมุดไว้เลย เพราะร้านนี้เป็นสายเบเกอรี่โฮมเมดที่วัตถุดิบดีมาก โดยเฉพาะ “เนยแท้ 100%” และทางร้านบอกว่าไม่มีไขมันทรานส์ ทำให้กินแล้วรู้สึกเบาๆ ไม่เลี่ยนเกินไป ไปถึงหน้าร้านจะเห็นป้าย Pixie’s Pastry ชัดเจน บรรยากาศอบอุ่น มีมุมที่นั่งสบายๆ ทั้งโซนในร้านและด้านนอก พอเดินเข้าไปจะเจอเคาน์เตอร์โชว์ขนมอบหลายแบบ ตั้งแต่ครัวซองต์ ขนมปังโรล มัฟฟิน ไปจนถึงชิโอปัง (shiopan) ที่เป็นเมนูเด่นของร้าน แนะนำให้ไปช่วงต้นๆ วัน เพราะขนมอบบางตัวหมดค่อนข้างไว โดยเฉพาะตัวที่เป็นชีส/เบคอน เมนูที่เราอยากให้ลองถ้าไปครั้งแรก - ชิโอปัง: จุดเด่นคือกรอบนอกแต่ข้างในหนึบๆ เค็มนิดๆ จากเกลือเม็ด กินเดี่ยวๆ ก็เพลิน หรือจับคู่กาแฟจะยิ่งเข้ากัน - ครัวซองต์: เนื้อชั้นสวย กลิ่นเนยชัด เหมาะกับคนชอบ pastry แบบโฮมเมดจริงๆ - ของหวานถ้วย (เช่น มูส): ถ้าอยากได้อะไรหวานนุ่มๆ ปิดท้าย มูสช็อกโกแลต/ผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดี กินง่าย ไม่หนักเกิน เรื่องเครื่องดื่ม ร้านมีทั้ง coffee และ non-coffee เราว่าถ้าเลือกกาแฟโทนนมจะเข้ากับขนมอบที่สุด ส่วนสายไม่ดื่มกาแฟก็เลือกเมนู non-coffee เย็นๆ ช่วยตัดความมันของเนยได้ดี อีกอย่างที่คุ้มคือกิจกรรมรีวิวใน Google Maps: ถ้ารีวิวร้าน Pixie’s Pastry ตามเงื่อนไข จะได้ Mini Shiopan ฟรี (แนะนำให้ถามพนักงานอีกครั้งหน้างานว่าต้องทำขั้นตอนไหนบ้าง) ถือเป็นทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากลองชิโอปังแบบชิ้นพอดีๆ ข้อมูลสำหรับวางแผนไป - เวลาเปิด: 10.00–19.00 น. (เปิดทุกวัน) - พิกัด: ตรงข้ามหมูกระทะแอดซัน ถ.พิชัยณรงค์สงคราม อ.เมือง จ.สระบุรี โดยรวม Pixie’s Pastry เป็นร้าน pastry bakery ที่เหมาะทั้งซื้อกลับและนั่งชิล ใครชอบครัวซองต์/ชิโอปัง และอยากได้ขนมโฮมเมดวัตถุดิบดีๆ ในสระบุรี ลองแวะแล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนค้นหาเยอะค่ะ