เมื่อได้ลองใช้หม้อทอดน้ำ-น้ำมันของ SGE ผมสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างชัดเจนตั้งแต่ครั้งแรกที่ทอดปอเปี๊ยะ น้ำมันไม่ดำเหมือนที่เคยเจอในหม้อทอดทั่วไป ซึ่งทำให้สามารถใช้น้ำมันทอดซ้ำได้นานขึ้น นอกจากจะช่วยลดต้นทุนในการซื้อใหม่แล้วยังได้อาหารที่กรอบสวยน่ารับประทานมากขึ้นด้วย ระบบแยกชั้นน้ำและน้ำมันช่วยให้เศษอาหารที่หลุดจากปอเปี๊ยะจมลงไปชั้นน้ำด้านล่าง ไม่ทำให้น้ำมันสกปรกเร็ว ระบบเครื่องยังใช้แก๊สเป็นแหล่งความร้อนร่วมกับการควบคุมไฟฟ้า ทำให้อุณหภูมิในการทอดคงที่และแม่นยำสูง จึงทอดอาหารได้สีเหลืองทองอย่างสม่ำเสมอ ไม่อมน้ำมันหรือไหม้เกรียม จุดเด่นอีกอย่างคือความจุหม้อทอดที่มากถึง 30 ลิตร ผมใช้ทอดได้ปริมาณเยอะในครั้งเดียว เหมาะกับร้านอาหารที่ต้องการเสิร์ฟปริมาณมากและรวดเร็ว หม้อทำจากสแตนเลส แข็งแรง ทนทาน อีกทั้งยังมีมาตรฐาน IP24 กันน้ำ ช่วยให้ทำความสะอาดง่ายไม่ยุ่งยาก ผมขอแนะนำให้ร้านอาหาร SME ที่กำลังมองหาเครื่องทอดที่ช่วยประหยัดน้ำมัน ตอบโจทย์ความต้องการทั้งเรื่องคุณภาพอาหารและเรื่องค่าใช้จ่าย ได้ลองหม้อทอดน้ำ-น้ำมัน SGE ตัวนี้ดูครับ นอกจากจะช่วยประหยัดต้นทุนแล้วยังเพิ่มความน่ากินและคุณภาพของอาหารได้อย่างครบถ้วน