Today Menu - สปาเก็ตตี้แฮมผัดพริกแห้ง

สปาเก็ตตี้แฮมผัดพริกแห้งเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ผมชอบทำเวลาที่อยากกินอะไรที่ง่ายแต่รสชาติดีและมีกลิ่นหอมของพริกแห้งอย่างชัดเจน ซึ่งการเลือกใช้พริกแห้งคุณภาพดีจะทำให้เมนูนี้มีความเผ็ดร้อนกำลังดี ไม่ฉุนจนเกินไป เวลาผัด ผมจะตั้งกระทะให้ร้อนก่อน แล้วใส่น้ำมันลงไปตามด้วยพริกแห้งสับละเอียด ทอดจนมีกลิ่นหอมจึงใส่แฮมและสปาเก็ตตี้ที่ลวกสุกแล้วลงไป ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสดของแฮมและเนื้อสัมผัสที่ดีของเส้นสปาเก็ตตี้ นอกจากจะง่ายและรวดเร็วเมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่ชอบรสจัดและมักจะทำกินเองบ่อย ๆ เพราะสามารถปรับระดับความเผ็ดและปริมาณแฮมได้ตามใจชอบ การเพิ่มผัก เช่น ผักโขมหรือเห็ดสดลงไปก็ทำให้เมนูนี้ดูมีสีสันและได้คุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นด้วย เมนูนี้ยังเหมาะกับการทำในช่วงหน้าฝนที่ทุกคนอยากได้อาหารร้อน ๆ ที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นในร่างกาย และกลิ่นหอมของพริกแห้งยังช่วยปลุกความอยากอาหารได้ดีมากอีกด้วย