Little Mother Python, Gadawro (Kad Luang), Chiang Mai
Chiang Mai Shared Come to walk the gadrose must be arranged for a long time. Sincere Python shop, little sweet, fragrant, coconut milk. Introduced Mae Noi Gadros (Kad Luang). Available in 4 fillings. White rice, black beans / black sticky rice, black beans / white rice, sesame beans / ruddy rice, beans 💵 Price: Start 40 ฿# Python # Chiang Mai, which trip is good? # The taste # Royal # Chiangmai
ใครกำลังหา “ข้าวหลามใกล้ฉัน” หรือ “ร้านข้าวหลามใกล้ฉัน” แถวตัวเมืองเชียงใหม่ เราว่าให้ปักหมุดมาที่กาดวโรรส (กาดหลวง) ได้เลยค่ะ เพราะโซนนี้เดินง่าย ของกินแน่น และมีร้านข้าวหลามเจ้าเก่าที่คนท้องถิ่นแนะนำอย่าง “ข้าวหลามแม่น้อย” อยู่ด้วย จากประสบการณ์เรา เวลามาหาของฝากที่กาดหลวง เราจะชอบแวะข้าวหลามก่อนเพราะถือเดินได้ ไม่เลอะมือมาก และกลิ่นหอมกะทิเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่ถึงร้าน ตัวร้านจะมีข้าวหลามวางเรียงหลายกระบอกให้เลือก เห็นชัดว่ามี 4 ไส้ตามป้าย “มี 4 ไส้” และร้าน “ขายทุกวัน” เลย เหมาะกับคนที่อยากได้ของกินแบบไม่ต้องลุ้นวันเปิดปิดค่ะ ถ้าถามว่าควรเลือกไส้ไหนดี เราขอสรุปแนวทางเลือกแบบง่ายๆ: - สายคลาสสิก: ข้าวขาวถั่วดำ จะนุ่มละมุน กินง่าย - สายหนึบๆ เข้มๆ: ข้าวเหนียวดำใส่ถั่วดำ จะได้ความหนึบและหอมข้าวก่ำ - สายหอมมันถั่ว: ข้าวขาวใส่ถั่วงา จะมีกลิ่นงาหอมๆ กะทิเข้ากันมาก - สายอยากลองอะไรพื้นเมือง: ข้าวก่ำใส่ถั่ว จะได้รสและสีแบบเหนือๆ หน่อย ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อ “ข้าวหลามเชียงใหม่” แบบเป็นกระบอก: ลองถามแม่ค้าว่ากระบอกไหนเพิ่งทำใหม่ๆ (จะหอมและนุ่มกว่า) แล้วเลือกขนาดที่พกสะดวก ถ้าจะซื้อกลับไปฝากหลายคน เรามักคละไส้เพื่อให้เลือกได้ สนุกดีค่ะ การเก็บรักษา: ถ้าจะกินวันเดียว วางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่ถ้าซื้อเยอะหรือกะเอากลับต่างจังหวัด แนะนำแช่ตู้เย็นไว้ก่อน แล้วค่อยอุ่นนิดหน่อยตอนจะกิน ความหอมกะทิจะกลับมาอีกครั้ง สรุป ใครเสิร์ชคำว่า “ร้านข้าวหลาม” หรือ “กระบอกข้าวหลามใกล้ฉัน” แล้วอยู่แถวกาดวโรรส แวะมาลองได้เลยค่ะ ราคาเริ่ม 40 บาท เลือกไส้ได้ตามชอบ และได้ฟีลเดินตลาดของจริงแบบเชียงใหม่สุดๆ