การได้ลองไอศครีมจากร้าน Soft on Wheels ที่ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของกาดหลวง ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะแม้แต่บนพื้นที่ตลาดที่ค่อนข้างคึกคักนี้ ร้านก็ยังสามารถรักษาคุณภาพความอร่อยไว้อย่างดี ไอศครีมมีความหวานที่ไม่ได้เลี่ยนจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติหวานแบบพอดีๆ หนึ่งในจุดเด่นของไอศครีม Soft on Wheels คือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ไม่แต่งกลิ่นหรือสีมากเกินไป ทำให้รสชาติเน้นไปที่ความธรรมชาติและมีความกลมกล่อม สามารถเติมความสดชื่นได้ดีในวันที่อากาศร้อนๆ ของเชียงใหม่ นอกจากนี้บรรยากาศบนชั้น 2 ของกาดหลวงยังมองเห็นความคึกคักของตลาดวโรรสที่เป็นศูนย์รวมของของกินและของฝากชื่อดัง ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานไอศครีมมากขึ้น หากมองหาไอศครีมที่อร่อย รสชาติหวานน้อย และได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นในเชียงใหม่ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย โดยเฉพาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ในกาดหลวง ที่ซึ่งมีทั้งของอร่อยและบรรยากาศเป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญราคาไม่แพง ทำให้การมาเยี่ยมชมตลาดวโรรสครั้งนี้ได้ทั้งของกินและของหวานแสนอร่อยครบจบในที่เดียว