Whose favorite menu is the temple grinding ink?

หมึกบดถือเป็นเมนูทานเล่นที่หลายคนโปรดปรานในงานวัด เพราะมีรสชาติที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศ และกรุบกรอบจากการทอดหรือปิ้ง กลิ่นหอมของปลาหมึกสด ผสมกับเครื่องปรุงรสชาติไทยๆ เช่น พริกไทย กระเทียม และซอส ทำให้หมึกบดไม่เหมือนใคร ผมเคยไปเที่ยวงานวัดในหลายๆ แห่ง แล้วชิมหมึกบดหลากหลายรูปแบบ บางครั้งจะเป็นหมึกบดชนิดที่นุ่มหนึบ บางทีก็เป็นแบบทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มหวานเปรี้ยว ทำให้ความรู้สึกตอนกินมีความหลากหลายและไม่เบื่อ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติเผ็ดๆ หน่อย และชอบของทานเล่นที่ทำจากวัตถุดิบทะเลสดใหม่ อีกอย่างหนึ่งที่ผมชอบคือราคาที่ไม่แพง เหมาะกับการซื้อหลายๆ ชิ้นแบ่งกันกินในครอบครัวหรือตอนถ่ายรูปลงโซเชียลก็ยังดูน่ากิน หากใครยังไม่เคยลองลิ้มรสหมึกบดในงานวัด ผมแนะนำให้ลองสักครั้ง รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับไปอุดหนุนซ้ำอีก ไม่เพียงแต่ความอร่อย แต่ยังเป็นความทรงจำที่ดีในช่วงเวลาสนุกสนานของงานวัดที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมอาหารไทยแท้ๆ