Jasuke creamy cheese

Akhir-akhir ini aku lagi sering banget bikin jasuke creamy cup di rumah, soalnya cuaca sering mendung dan pengin camilan hangat yang creamy. Versi jasuke creamy cheese ini beda dari jasuke biasa, karena teksturnya lebih mirip creamy soup jagung, tapi disajikan di cup jadi gampang dimakan sambil rebahan atau nonton film. Biasanya aku pakai 2 bonggol jagung yang sudah direbus lalu dipipil. Kalau mau praktis bisa pakai jagung manis pipil beku, tapi menurutku jagung segar rasanya lebih manis dan wangi. Setelah jagung siap, aku panaskan 200 ml susu UHT di panci kecil. Pakai api kecil aja supaya susu nggak gosong di dasar panci. Begitu susu mulai hangat, masukkan jagung pipil dan 2 pcs keju slice. Aduk pelan-pelan sampai kejunya meleleh dan nyatu sama susu. Di tahap ini, aroma susu dan kejunya udah kecium enak banget. Biar teksturnya jadi creamy dan kental, aku tambahkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dulu dengan sedikit air. Penting banget: larutkan maizena dulu supaya nggak bergerindil. Setelah maizena masuk, lanjut aduk terus pakai api kecil sampai campuran susu, jagung, dan keju mengental. Konsistensinya bisa disesuaikan selera: kalau suka yang agak encer, cukup sampai agak berat; kalau mau super creamy, masak sedikit lebih lama sampai benar-benar kental. Kalau sudah pas, matikan api. Supaya makin kekinian ala jasuke creamy cup yang sering seliweran di sosmed, aku tuang jasuke ke dalam cup bening. Di dasar cup kadang aku tambahin sedikit margarin dan parutan keju, baru dituang jasukenya, lalu topping lagi dengan keju parut di atasnya. Bisa juga ditambah sedikit susu kental manis kalau suka manis. Menurutku, kunci jasuke creamy cheese cup yang enak itu ada di keseimbangan rasa manis dan gurihnya. Jadi kalau jagungmu kurang manis, boleh tambahin sedikit gula atau SKM. Kalau mau lebih cheesy, tinggal tambah keju slice atau keju parut ekstra. Disajikan hangat-hangat, teksturnya lembut, creamy, dan bikin nagih. Jasuke creamy cup ini cocok banget buat ide jualan juga. Tinggal siapkan cup kecil ukuran snack, isi jasuke panas, tutup, lalu kasih stiker lucu. Modalnya nggak terlalu besar, bahan gampang dicari, tapi rasanya mewah. Aku sendiri lebih suka menikmatinya sebagai comfort food di sore hari sambil hujan turun. Kalau kamu suka jasuke versi mana: klasik atau creamy cheese cup kayak gini?