จากประสบการณ์การได้ลองขนมจีนพม่าที่ร้าน Inya Food House ทำให้ผมประทับใจมากกับรสชาติที่แท้จริงของอาหารพม่า โดยเฉพาะเมนูโมอิงกา ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมในพม่า มีส่วนประกอบหลักคือเส้นขนมจีนที่ทำจากแป้งถั่วและแป้งทอคที่ละเอียด น้ำซุปที่ทางร้านปรุงอย่างพิถีพิถัน รสชาติกลมกล่อม ซดได้แบบไม่เค็มเกินไป ถือว่าเหมาะกับคนไทยที่ชอบทานรสชาติไม่จัดจนเกินไป ผมได้ลองทานไปพร้อมกับขนมปังพม่าแบบดั้งเดิม และซดน้ำซุปร้อน ๆ ช่วยให้รู้สึกอุ่นท้อง อีกทั้งร้านยังตั้งอยู่ในบรรยากาศสบาย ๆ เหมาะกับการนั่งทานแบบชิล ๆ เหมือนกินตามซีรีส์ชาวเน็ตที่กำลังฮิต โดยในบางครั้งร้านจะมีเมนูเพิ่มเติมเช่นหยวกกล้วย ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในอาหารพม่าด้วยเช่นกัน แนะนำสำหรับคนที่สนใจอาหารพม่าหรือต้องการลองรสชาติใหม่ ๆ การเข้ามาลองอาหารที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะไม่เพียงแต่ได้ชิมขนมจีนพม่าที่อร่อยแล้ว ยังได้เรียนรู้วัฒนธรรมการกินที่แตกต่างจากบ้านเราด้วย และถ้าใครชื่นชอบซีรีส์ทนายปีศาจหรือดู Netflix อยู่ ก็อาจจะได้อินไปกับบรรยากาศของร้านที่เล่าเรื่องราวผ่านอาหารก็เป็นได้