ขนมกุยช่ายทอด No.1 ในใจ

ตั้งแต่เด็กผมก็ชอบทานขนมกุยช่ายทอดเป็นประจำ โดยเฉพาะร้านนี้ที่ตลาดอัศวิน ลำปาง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความกรอบนอกนุ่มในมากๆ ความพิเศษของร้านขนมกุยช่ายทอดที่นี่คือคุณป้าเจ้าของร้านจะทำตั้งแต่การเตรียมผักกุยช่ายเองทั้งหมด ทำให้ผักสดใหม่และมีกลิ่นหอมตามแบบฉบับของกุยช่ายแท้ๆ กลิ่นหอมๆ ของขนมกุยช่ายทอดจะยั่วยวนใจตั้งแต่เริ่มทอด มีราคาย่อมเยาเริ่มต้นแค่ 20 บาทเท่านั้น รสชาติน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านจะมีความหวานผสมเผ็ดเล็กน้อย ทำให้เวลาทานคู่กับขนมกุยช่ายทอดแล้วเข้ากันได้ดีมาก อีกจุดเด่นที่ผมชอบคือไส้ของกุยช่ายทอดที่นี่นอกจากผักกุยช่ายแล้วยังมีไส้อื่นให้เลือกเช่น หน่อไม้ เต้าหู้ และเผือก ซึ่งแต่ละไส้ก็ให้รสสัมผัสและรสชาติเฉพาะตัว ใครชอบอะไรแบบไหนก็เลือกได้ตามใจชอบเลย สำหรับคนที่ไม่เคยลองแนะนำให้ไปเที่ยวตลาดอัศวินช่วงเวลาเช้าหรือบ่ายที่ร้านเปิด (09.00-19.00 น.) เดินเข้าทางจอดรถข้างร้านเรียนพิเศษภาษาอังกฤษลอนดอนเฮ้าส์ จากนั้นเดินทะลุเข้าไปในท้ายตลาดก็จะเจอร้านเป็นตึกแถวเล็กๆ เห็นป้ายชัดเจน รับรองได้ลองแล้วจะติดใจจนต้องไปซ้ำเหมือนกับผมแน่นอน ถ้าคุณเป็นแฟนขนมกุยช่ายทอดแบบกรอบๆ ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด และชอบความสดใหม่ของวัตถุดิบ ร้านนี้นับว่าเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งในใจคนลำปางเหมือนกัน อย่าลืมไปชิมและแชร์ต่อกันนะ!