Martabak cake memang menjadi salah satu tren makanan yang viral di Indonesia akhir-akhir ini. Saya pernah mencoba membuat martabak cake sendiri di rumah, dan ternyata cukup mudah dengan bahan sederhana. Kunci utama membuat martabak cake yang enak adalah kulit martabaknya harus tipis dan renyah, tetapi tidak keras, sehingga menghasilkan tekstur yang unik ketika digigit. Selain itu, variasi topping sangat berpengaruh terhadap cita rasa. Kamu bisa mengkreasikan topping sesuai selera, mulai dari coklat, keju, susu kental manis, hingga buah-buahan segar. Saya paling suka campuran keju dan coklat karena rasanya gurih dan manis yang pas. Dalam percobaan saya, menggunakan teflon anti lengket dengan api kecil sangat membantu agar martabak matang merata tanpa gosong. Waktu memasak sekitar 5-7 menit setiap sisi sudah cukup. Bagi yang ingin mencoba, jangan ragu bereksperimen dengan berbagai bahan dan topping. Martabak cake ini juga cocok untuk camilan keluarga atau sajian saat ada tamu. Saya pribadi merasa puas bisa membuat martabak cake yang tidak kalah dengan jajanan di luar sana tanpa harus keluar rumah.