Salad Buah Creamy Home Made

Selain resep dasar salad buah creamy keju di atas, aku mau share versi lengkap yang biasanya aku bikin kalau lagi pengin camilan enak tapi tetap ada buah-buahannya. Pertama, pilih buah yang benar-benar segar dan matang. Aku biasanya pakai melon, anggur, pir, jeruk, apel, dan stroberi, mirip seperti di foto salad buah creamy dalam wadah plastik bening yang dihiasi stroberi, anggur, jeruk, dan melon, lalu ditaburi keju parut putih. Buah yang terlalu lembek nanti gampang berair dan bikin saus salad jadi encer. Supaya salad buah nggak cepat berair, aku punya trik kecil: setelah buah dicuci, kupas, dan dipotong, tiriskan dulu di saringan atau lap sebentar pakai tisu dapur biar airnya berkurang. Kadang aku simpan dulu di kulkas sekitar 15–20 menit supaya buahnya dingin sebelum disiram saus. Untuk saus creamy-nya, selain campuran mayonise dan susu kental manis, aku tambahkan Yogurt Cimory varian original 2 pcs. Yogurt bikin rasa salad lebih segar, nggak enek, dan ada sedikit rasa asam yang balance sama manis susu kental. Kalau suka saus yang lebih kental, tinggal kurangi susu kental manis dan tambah sedikit mayonise. Buat kamu yang cari cara bikin salad buah versi low budget, bisa pakai buah yang lagi musim atau diskon di pasar/supermarket. Nggak harus lengkap, yang penting ada kombinasi buah manis dan sedikit asam, misalnya melon, apel, dan jeruk saja sudah enak. Biasanya aku makan salad buah ini sambil santai di kamar sambil nonton film, jadi bener-bener berasa "pap makan salad buah di kamar" versi diri sendiri. Biar praktis, aku simpan salad dalam wadah plastik bening ukuran kecil, jadi sekali makan satu wadah. Tinggal ambil dari kulkas atau freezer, teksturnya sedikit membeku dan super segar. Kalau mau dijadikan ide jualan, kamu bisa atur topping keju parut agak banyak di atasnya, terus tambah potongan stroberi atau anggur sebagai hiasan biar lebih cantik. Jangan lupa tutup rapat wadahnya, lalu simpan di chiller, bukan freezer, kalau mau dijual hari itu juga. Dengan cara bikin salad buah yang simple ini, kamu bisa punya camilan sehat, creamy, dan manis yang gampang banget dibuat di rumah.