Panya Unju (Uzu)

愛媛県にある「ぱんや 雲珠(うず)」は、国産小麦100％を使ったこだわりのパンが魅力的なお店で、パン愛好家にはたまらないスポットです。特に注目したいのは、モチモチとした食感が特徴のまるいパンで、ジブリの世界観を思わせるかわいらしい店内で焼き上げられています。 このパン屋さんでは、ハード系のパンとスイーツ系パンがバランスよくラインナップされており、クロワッサンやバジルとセージの風味が楽しめるパンなど、味のバリエーションも豊富です。国産小麦のみを使用するなど素材への徹底したこだわりも感じられ、健康志向や自然派食材を好む方にもおすすめできます。 スタッフの方も非常にフレンドリーで、お店のこだわりやパンの種類について親切に教えてくれました。愛媛旅行の際に立ち寄ると、地元の美味しいパン屋として心温まる体験ができます。また、お土産としても喜ばれるパンが多く、旅行の記念にもぴったりです。 私自身も訪れた際に数種類のパンを試しましたが、特にまるいパンの柔らかくも弾力のある生地が忘れられません。そのほか、メープルのバターやハーブを用いたパンも風味豊かで、飽きることなく楽しめる味ばかりでした。これからも愛媛の魅力的な名店として多くの人におすすめしたいお店です。