Sejak kecil aku biasa dengar orang tua sembang pasal ular paie atau orang lain panggil ular ripong ni, tapi jarang betul dapat nampak depan mata. Selalunya kalau pasang jaring di sungai atau parit, ikan yang kena dulu. Hari tu lain sikit, ular paie pula yang bulih kena jaring, dan yang ni memang "ni yg paling besar kami dapat" setakat ni. Mula-mula nampak memang cuak juga, sebab ramai orang selalu keliru ular paie dengan ular tedung api. Yang penting, jangan terus pegang. Kami akan tengok dulu bentuk kepala, warna kulit, dan cara dia gerak. Ular tedung api biasanya ada tudung bila dia rasa terancam, tapi ular paie tak macam tu. Walaupun orang kata ular ripong Sarawak ni boleh dimakan, keselamatan tetap nombor satu. Cara kami test sebelum masak: mula-mula guna kayu atau besi untuk tekan kepala dia, pastikan betul-betul tak boleh gigit. Lepas tu bila dah yakin, baru berani pegang. Dalam video aku ada tunjuk, gosok di jari dulu macam ni; kalau tak rasa gatal, baru kami anggap boleh dimakan. Orang kampung aku percaya, kalau kulit dia buat jari rasa gatal sangat, lebih baik jangan makan. Telur ular paie pula, ramai yang curious. Hari tu, masa kami bersihkan, nampak bahagian perut dia buncit sikit. Rupanya dia tengah bertelur – "tgok ni, ni btelur sbnrnya, sbb tu besar". Telur dia bila digoreng ringan-ringan, rasa macam makan kacang, orang tua kata "rasa makan kacang pula telur dia ni". Tekstur dia lembut tapi ada sedikit ‘bite’, kalau sekali cuba memang boleh ketagih, kalau berani lah. Untuk masak, biasanya orang Iban Sarawak ada dua cara simple: sama ada masak santan atau panggang kering. Kalau aku, suka gaya kampung: tumis bawang merah, bawang putih, serai, halia, lepas tu masuk santan. Ular paie yang dah dipotong kecil-kecil dimasukkan akhir sekali, jangan masak terlalu lama nanti isinya keras. Ada juga yang cuma perap dengan garam, kunyit, dan panggang atas bara. Bau dia memang kuat, tapi kalau dah biasa, sedap. Satu lagi yang selalu orang tanya – angka ular dalam togel dan sebagainya. Bab ni aku tak galakkan sangat, sebab tujuan aku share lebih kepada makanan tradisi dan budaya Borneo, bukan untuk judi. Lebih baik kita ambil ilmu tentang cara kenal pasti ular, beza ular boleh makan dengan yang bahaya, dan cara uruskan kalau tersangkut jaring. Kalau korang terjumpa ular kuning atau ular yang tak pasti jenis, sebaiknya jangan pegang. Biar orang yang berpengalaman saja uruskan. Macam kami pun, walaupun dah biasa, setiap kali dapat ular dalam jaring tetap akan cek betul-betul. Video yang kami share ni lebih kepada pengalaman sendiri, bukannya ajak orang main dengan ular sembarangan. Kalau korang orang Sarawak atau pernah makan ripong/ular paie ni, cuba share juga cara masak versi keluarga korang. Ada yang panggil lain-lain nama ikut kampung, tapi pengalaman eksotik makan lauk kitai macam ni memang antara benda paling unik dekat Borneo.