Sushi terdebesss✨

Pertama kali mampir ke Sushi Hiro Sarinah, aku langsung kaget lihat meja full berbagai hidangan sushi di atas meja marmer gelap. Dari sushi gulung, nigiri, sampai irisan salmon mentah semuanya kelihatan fresh banget. Buat kamu yang lagi cari referensi sebelum ke Sushi Hiro Sarinah, semoga sharing aku ini membantu. Menu yang menurutku wajib banget dicoba itu salmon mentai mereka. Di foto kelihatan jelas irisan salmon mentah yang disiram saus oranye creamy, ada tobiko merah dan daun bawang cincang di atasnya. Rasanya gurih, creamy, tapi nggak bikin enek. Tekstur salmon-nya lembut, cocok buat yang baru pertama kali nyobain raw salmon. Selain itu, aku juga suka banget sama sushi gulung yang dipanaskan di atas panggangan mini dengan api. Sushi ini biasanya udah dikasih saus krim putih dan taburan tobiko merah. Begitu dipanggang, bagian atasnya agak caramelized, jadi ada sensasi smoky yang bikin rasanya beda dari sushi biasa. Kalau kamu kurang terlalu suka sushi mentah, menu yang dipanggang begini bisa jadi pilihan aman. Di cabang Sarinah ini juga ada semangkuk kulit ayam goreng yang disajikan dengan irisan lemon dan saus celup. Ini cocok banget buat camilan sambil nunggu sushi datang, apalagi kalau makan bareng teman. Kulit ayamnya crispy, apalagi kalau diperas lemon sedikit, rasanya jadi segar dan nggak terlalu berminyak. Soal harga, menurutku masih reasonable untuk kategori restoran sushi yang tempatnya nyaman dan presentasi makanannya niat. Biasanya aku habis sekitar 100–200 ribu per orang, tergantung seberapa kalap pesan sushi dan side dish. Tipsku, kalau ke Sushi Hiro Sarinah bareng teman, mending pesan beberapa menu sharing seperti assorted sushi di rak kayu bertingkat. Selain lebih seru buat foto, kamu juga bisa cobain banyak jenis sushi dalam satu waktu. Kalau soal suasana, cabang Sarinah ini enak buat hangout. Meja marmer dan penyajian di rak kayu bertingkat bikin makanan kelihatan Instagramable, jadi siap-siap banyak ambil foto dulu sebelum makan. Kalau datang di jam ramai (jam makan siang atau malam weekend), aku saranin datang agak lebih awal atau siap waiting list. Buat yang baru pertama kali ke Sushi Hiro Sarinah, tips dari aku: - Coba menu salmon mentai atau salmon dengan saus krim oranye dan tobiko. - Jangan takut pesan sushi yang dipanggang di atas panggangan mini kalau belum terlalu nyaman dengan sushi mentah. - Tambah side dish seperti kulit ayam goreng biar makannya lebih puas. Overall, pengalaman makan di Sushi Hiro Sarinah menurutku memuaskan. Pilihan sushi-nya banyak, plating-nya cantik, dan rasanya sepadan sama harga. Buat pecinta sushi, cabang ini wajib banget masuk daftar tempat yang harus kamu cobain.