Ma La Thang at Korat.

ใครหา “ร้านหมาล่าทั่ง ใกล้ฉัน” ในโคราช เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะพิกัดค่อนข้างชัด อยู่ย่านย่าโม แถวสี่แยกโซโก้พลัส (หลายคนเรียก sogo plus korat) และสังเกตง่ายเพราะอยู่ตรงข้ามปั๊มเชลล์ แบบที่คนชอบค้นว่า “หม่าล่าหน้าปั๊ม” เลย วิธีสั่งของที่นี่ทำง่ายมาก (มือใหม่ก็ไม่งง) คือ 1) คีบของใส่ถ้วย/ชามสเตนเลส 2) เอาไปชั่งที่เคาน์เตอร์ 3) รับใบเสร็จและเครื่องรันคิว แล้วรอเรียกคิวรับอาหาร จุดที่เราชอบคือวัตถุดิบมีให้เลือกหลากหลาย ตักเพลินมาก ทั้งผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง สาหร่าย เต้าหู้ ของแปรรูป และเนื้อสัตว์ ใครเป็นสาย “หมาล่าตัก ใกล้ฉัน” น่าจะถูกใจ เรื่องราคา ร้านนี้คิดเป็นน้ำหนัก ขีดละ 29 บาท ทำให้คุมงบได้ดี อยากกินเบาๆ ก็เลือกผักเยอะหน่อย หรือถ้าวันไหนอยากจัดหนักก็เพิ่มเนื้อ/ของโปรดได้ตามใจ เราแนะนำให้ตักแบบบาลานซ์: ผัก + เห็ด + เต้าหู้/เส้น + โปรตีน จะได้อิ่มกำลังดีและรสชาติไม่เลี่ยน เมนูปรุงมีทั้งแบบน้ำซุปและแบบแห้ง (เลือกตามสไตล์ที่ชอบ) ถ้าชอบซดร้อนๆ เลือกแบบน้ำจะฟิน โดยเฉพาะวันที่อยากได้ความเผ็ดชาร้อนๆ ส่วนสายแห้งจะได้กลิ่นหม่าล่าชัด เคี้ยวเพลินมาก และอย่าลืมเผื่อเรื่อง “น้ำจิ้ม” เพราะคิดถ้วยละ 10 บาท (แต่มีน้ำเปล่ากับน้ำแข็งฟรี) ใครมากับเพื่อนหลายคน อาจแชร์น้ำจิ้ม 1-2 ถ้วยก็พอ ทริคเล็กๆ จากที่ลองมา: ถ้าไม่กินเผ็ดมาก ให้แจ้งระดับเผ็ด/ชาตอนสั่งได้ จะได้กินอร่อยแบบไม่ทรมาน และถ้าอยากให้รสเข้มขึ้น ลองเลือกวัตถุดิบที่ดูดซอสเก่งๆ เช่น เห็ดเข็มทอง เต้าหู้ หรือสาหร่าย จะทำให้รสหม่าล่าชัดขึ้นมาก สุดท้ายเรื่องความสะดวก เราชอบที่มีที่จอดรถฟรี ทำให้แวะง่าย เหมาะกับคนที่กำลังไล่หาร้าน “หมาล่าโคราช” หรือ “ร้านหม่าล่าทั่งใกล้ฉัน” แถวโซโก้พลัสแบบไม่ต้องคิดเยอะ แวะมาแล้วคีบตามใจ ชั่งตามจริง จ่ายตามน้ำหนัก จบ!