menu hari senin sampai minggu🥰

Aku tuh hampir tiap pagi selalu nanya ke diri sendiri: makan apa hari ini? Apalagi kalau masak di rumah, kadang bingung nyusun menu biar nggak itu-itu aja tapi tetap hemat. Akhirnya aku coba bikin jadwal sederhana dari Senin sampai Minggu, pakai bahan rumahan yang gampang dicari di warung atau pasar. Biasanya aku selalu punya stok dasar kayak tempe, tahu, telur, ayam, ikan kecil atau ikan utuh, plus sayuran macam buncis, wortel, jagung, timun. Dari situ tinggal dikreasikan jadi tumis buncis cabai merah, tempe orek, tumis tempe buncis wortel, atau sup bening ayam/bakso sayuran. Sup bening ini jadi andalan kalau lagi pengin yang hangat dan ringan, tinggal tambahin bakso sayuran atau ayam suwir. Buat lauk yang agak "niat", aku suka bikin ikan bakar atau ayam goreng, kadang rendang ayam versi rumahan kalau ada waktu lebih. Lauknya sering ditemenin bakwan atau perkedel biar meja makan kelihatan meriah. Menu lain yang sering muncul: sayap ayam goreng, udang goreng renyah, ikan teri goreng, atau telur dadar iris. Semua itu cocok banget dipadukan sama nasi putih hangat dengan taburan bawang goreng. Satu hal yang menurutku penting banget adalah sambal. Hampir tiap hari aku bikin sambal merah sederhana, kadang sambal jeruk nipis supaya ada rasa segar asam pedas. Kalau lagi pengin beda, sambal kacang juga enak banget buat teman ayam atau tempe goreng. Kerupuk dalam toples selalu jadi penyelamat, karena bisa langsung bikin sepiring nasi, lauk, dan sup terasa lebih lengkap. Kalau kamu lagi bingung makan apa hari ini, triknya menurutku adalah bikin daftar 7 menu saja dulu. Misalnya: - Hari pertama: ikan goreng utuh + tumis tempe buncis wortel + sambal pedas jeruk nipis - Hari kedua: sup jagung + bakwan cabai + telur orak-arik daun - Hari ketiga: sayap ayam goreng + tumis jagung buncis + tempe orek - Hari keempat: sup bening ayam/bakso sayuran + udang goreng renyah + perkedel - Hari kelima: nasi bawang goreng + ikan teri goreng + telur dadar iris + irisan timun - Hari keenam: rendang ayam rumahan + tempe/tahu goreng + sup bening - Hari ketujuh: ikan bakar atau ayam bakar + sambal merah + kerupuk Dengan pola seperti itu, setiap kali kamu kepikiran makan apa hari ini, bisa langsung lihat jadwal mingguan dan tinggal sesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas. Rasanya tetap variatif, tapi tetap masakan rumah tangga yang hangat dan sederhana.