Mango yoghurt

Sejak cuba jaga makan, aku memang cari cara nak ganti dessert manis yang selalu penuh gula. Salah satu yang aku paling suka sekarang ialah mangga dicampur yogurt putih – simple, cepat dan rasa pun sedap gila. Selalunya aku akan guna mangga yang masak ranum, manis semula jadi. Potong dadu kecil-kecil, lepas tu campur dengan yogurt putih tanpa gula atau Greek yogurt. Kalau nak rasa lebih special, boleh guna yogurt mangga atau perisa yuzu macam yang aku cuba sebelum ni – rasa masam manis dia memang ngam dengan manis buah mangga. Cara aku buat: 1. Sejukkan dulu yogurt putih dalam peti ais. 2. Potong mangga, simpan sekejap dalam chiller supaya lagi sedap. 3. Masukkan yogurt dalam mangkuk, tabur mangga di atas, siap! Kalau rajin, boleh tambah chia seed, granola atau sedikit madu kalau mangga kurang manis. Aku perasan bila makan mango yogurt macam ni waktu petang, craving untuk makan biskut atau coklat memang kurang. Perut rasa kenyang sebab yogurt tinggi protein, mangga pula bagi rasa puas untuk pengganti pencuci mulut. Lagi best, yogurt putih ni ada probiotik yang baik untuk perut, jadi bukan setakat sedap, tapi rasa badan pun lebih ringan. Kalau korang tak biasa dengan yogurt mangga, boleh mula dengan yogurt putih dulu, baru perlahan-lahan cuba campur perisa lain. Yang penting, pilih yogurt yang tak terlalu banyak gula tambahan. Cara paling senang, baca label dan pilih yang “plain” atau “natural”. Kadang aku jadikan mangga dicampur yogurt ni sebagai sarapan ringan. Bangun pagi, terus ambil mangga yang dah siap potong dari malam, campur dengan yogurt, terus boleh makan. Jimat masa dan tak rasa berat sangat tapi masih bagi tenaga untuk mula hari. Untuk yang baru nak try, memang aku rekomen kombinasi mangga kuning segar dengan yogurt putih berkrim. Tekstur lembut yogurt lawan dengan rasa manis masam mangga buatkan aku rasa ini antara cemilan sihat yang paling senang nak konsisten. Kalau korang tengah cuba kurangkan dessert manis-manis, boleh cuba idea mango yogurt ni, confirm susah nak kembali ke jajan lama.