Apple Crumble ครั้งแรกค่า 🥰✨

Apple Crumble เป็นขนมอบยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบด้วยรสชาติหวานฉ่ำของแอปเปิ้ลและครัมเบิ้ลกรุบกรอบที่อยู่ด้านบน การทำครั้งแรกของฉันก็มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่อยากแนะนำให้กับคนที่สนใจลองทำที่บ้าน ส่วนผสมสำคัญของครัมเบิ้ลคือเนยและน้ำตาลทรายแดง เพราะเนยที่เย็นจัดก่อนนำมาผสมช่วยให้ครัมเบิ้ลมีความกรอบและร่วนมากขึ้น อีกทั้งน้ำตาลทรายแดงจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นกว่าใช้แค่น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียว ฉันใช้เนยประมาณ 100 กรัมและน้ำตาลทรายแดง 50 กรัมสำหรับส่วนครัมเบิ้ล รวมถึงแอปเปิ้ล 3 ลูกที่เลือกแบบที่หวานและกรอบเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล การตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กพอดีคำและใส่ Cinnamon เล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อมขึ้น ก่อนอบครัมเบิ้ลควรพักเนยในตู้เย็นไม่ให้ละลายก่อนนำมาผสมกับแป้งและน้ำตาล เพื่อให้ผสมกันเป็นชิ้นเล็กๆ และอบแล้วจะได้ครัมเบิ้ลกรอบน่าทาน สำหรับผู้ที่ชอบความหวานไม่มาก สามารถลดปริมาณน้ำตาลทรายแดงลงได้ หรือเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นโดยใส่น้ำมะนาวลงในไส้แอปเปิ้ลเล็กน้อย การทำ Apple Crumble ด้วยสูตรนี้ถือว่าง่ายและไม่ซับซ้อน เหมาะกับมือใหม่ที่ต้องการลองทำขนมแบบ ASMR ที่ได้ทั้งความอร่อยและเพลิดเพลินในการทำ