Jika anda seorang pencinta kuih tradisional, Sibu menyediakan pelbagai kedai kuih yang benar-benar memuaskan selera. Salah satu kedai yang mendapat perhatian ramai adalah Sheng Kee 63 Confectionery, yang terkenal dengan koleksi kuih yang pelbagai dan rasa yang autentik. Saya pernah berkunjung ke sini dan kagum dengan pilihan kuih yang ditawarkan, dari kuih lapis yang lembut hingga kuih cara manis yang renyah. Selain dari rasa yang lazat, suasana kedai juga sangat selesa dan bersih, membuatkan sesiapa yang berkunjung berasa seronok untuk mencuba lebih banyak jenis kuih. Kalau anda ke Sibu, jangan lupa singgah ke kedai ini. Anda juga mungkin akan terkejut dengan promosi yang diadakan dari semasa ke semasa, seperti yang saya lihat pada satu kunjungan, mereka ada promosi dari 10 hingga 11 Jun. Saya sendiri menyarankan untuk datang awal atau waktu kurang sibuk supaya dapat menikmati kuih baru yang dihidangkan setiap hari. Kuih tradisional merupakan warisan yang perlu kita hargai, dan kedai kuih di Sibu seperti ini membantu menjaga kelestarian budaya tersebut sambil memuaskan selera rakyat Malaysia. Jangan lupa juga untuk mencuba kuih keluaran tempatan yang menggunakan bahan-bahan organik sebagai sebahagian daripada usaha "Let's Go Green" yang popular sekarang.