เมื่อเราเริ่มปลูกผักสวนครัวในพื้นที่ที่เคยเป็นที่รกร้างว่างเปล่า กลายเป็นว่าการปลูกผักทำให้เรารู้สึกมีชีวิตชีวาขึ้นอย่างมาก ผักที่ปลูกเก็บได้สดใหม่ทุกวัน ไว้ทำอาหารทานเองอย่างมั่นใจในความปลอดภัย โดยไม่ต้องพึ่งพาผักที่มีสารเคมีขายในตลาด พื้นที่ที่เคยว่างเปล่า กลั่นกรองด้วยมือเราเอง กลายเป็นคลังอาหารชั้นดีที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายไปได้เยอะ นอกจากนี้ ยังเป็นกิจกรรมที่ทำได้ง่ายๆ แม้สำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัดก็สามารถปลูกในกระถางหรือล็อคสวนครัวเล็กๆได้ จากประสบการณ์ส่วนตัว การปลูกผักในสวนครัวข้างบ้านยังช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเพิ่มคุณภาพชีวิต เนื่องจากได้ทำกิจกรรมกลางแจ้ง ใกล้ชิดธรรมชาติ แถมยังสร้างความภาคภูมิใจทุกครั้งที่เก็บผักมาปรุงอาหาร ทำให้รู้สึกว่าพื้นที่ว่างเปล่าที่เคยถูกมองข้ามมีค่าและเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง การก้าวสู่ชีวิตแบบเกษตรกรแบบง่ายๆ นี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้เราได้กินผักสด แต่ยังเชื่อมโยงกับชุมชนได้หลายประการ ทั้งสามารถแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ เทคนิคการปลูก และแบ่งปันผลผลิตกันได้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่อบอุ่นและสนับสนุนซึ่งกันและกันในชุมชนครอบครัวเกษตรกรเมือง