ชวนมากิน Brunch น้องใหม่จังหวัดแพร่ ✨

ใครกำลังหา “salt and pepper แพร่” หรือ “salt and pepper brunch” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง ก่อนเราไปก็เสิร์ชเหมือนกัน เพราะเป็นร้านบรันช์น้องใหม่ในจังหวัดแพร่ที่คนเริ่มพูดถึงเรื่อย ๆ เลยขอมาแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนแวะไปค่ะ พิกัดร้านอยู่โซนทุ่งกวาว แนะนำให้ปักหมุดชื่อร้าน “Salt and Pepper Brunch” ได้เลย จุดสังเกตคืออยู่ข้างค็อกพิทประเสริฐการยาง สาขาทุ่งกวาว หาไม่ยาก มีหน้าร้านเป็นประตูกระจกและป้ายชื่อร้านชัดเจน ส่วนเวลาเปิดคือ 8.00–17.00 และครัวเปิด 9.00–15.30 (อันนี้สำคัญมาก ถ้าไปบ่าย ๆ อยากสั่งอาหารหลักให้เผื่อเวลานิดนึง) บรรยากาศร้านเป็นแนวคาเฟ่บรันช์นั่งสบาย ๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมาคนเดียว ภายในมีมุมเมนูโปสเตอร์ให้ดูหลายชุด เช่น เมนู Brunch, Classic Bacon & Cheddar Toasties และเมนูขนมปัง sourdough ทำให้เลือกง่ายขึ้นตอนยืนหน้าบาร์ เมนูที่เราอยากแนะนำ ถ้าไปครั้งแรกให้เริ่มจากสาย “ไข่” เพราะทำออกมาดีมาก: ไข่เบเนดิกต์คือหนึ่งในเมนูที่คนชอบสั่ง (ซอสเข้มข้น กินกับขนมปังแล้วลงตัว) ถ้าอยากได้อะไรเบา ๆ แต่ยังอิ่มอยู่ แนะนำโยเกิร์ตกราโนล่า หรือสลัดเพื่อสุขภาพ ส่วนสายอิ่มจริงจังเราเลือก “ซีซาร์สลัดไก่ย่าง” จานนี้ให้ไก่ชิ้นดี มีโรยพริกไทยดำกับชีส และยังมีไข่แบบน้ำเพิ่มความนัว ๆ อีกจานที่เราว้าวคือ “ขนมปังโชกุปัง” หน้าต่าง ๆ ของร้าน โดยเฉพาะโชกุปังไก่ทอด ราดซอสฉ่ำ ๆ กัดแล้วกรอบนอกนุ่มใน กินคู่เครื่องดื่มแล้วเข้ากันมาก วันนั้นเราเลือกเครื่องดื่มสีเขียว (สายรีเฟรช ๆ) แล้วปิดท้ายด้วยกาแฟเย็นลาเต้ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนจะไป: ถ้าอยากถ่ายรูปอาหารสวย ๆ และไม่ต้องรอคิวนาน ลองไปช่วงเช้าใกล้เวลาเปิดครัว (ประมาณ 9 โมง) โต๊ะจะยังไม่แน่น และอาหารออกไวกว่า ส่วนใครไปบ่าย ให้ดูเวลา Kitchen Close 15.30 เป็นหลัก จะได้ไม่พลาดเมนูที่อยากกิน โดยรวมเราว่า Salt and Pepper Brunch แพร่ เหมาะกับวันสบาย ๆ ที่อยากกินอาหารเช้า/บรันช์แบบจริงจัง มีทั้งแนวเฮลตี้และแนวจัดเต็ม ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารแพร่หรือของกินเมืองแพร่ที่เป็นบรันช์ ลองแวะไปเช็กอินดูค่ะ