มักคักลาบก้อย

ใครกำลังหา “มักคักลาบก้อย” ในอุดรฯ แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นแนวไหน บรรยากาศยังไง เมนูมีอะไรบ้าง เรามาแชร์จากที่แวะไปกินจริงแบบบ้าน ๆ เลยค่ะ ร้านอยู่โซนซอยโนนนิเวศน์ พิกัดจำง่าย ๆ คือแถวตรงข้ามอุดรรีสอร์ท (หลังเซเว่น) เหมาะมากสำหรับคนอยากได้ร้านลาบก้อยที่มาแล้วสั่งได้หลายอย่างในมื้อเดียว เพราะไม่ได้มีแค่ “ลาบ-ก้อย” แต่ยังมีส้มตำและของแซ่บอื่น ๆ ให้เลือกด้วย ฟีลร้านอีสานที่ตั้งใจทำรสจัดจ้าน เน้นกินกับข้าวเหนียวคือครบ เมนูที่คนมักสั่งก็จะมี ลาบ ก้อย ส้มตำ เป็นหลัก จุดที่เราชอบคือ “เลือกแบบคั่ว/สุก” ได้ ทำให้คนที่ไม่ถนัดดิบยังสนุกกับรสลาบก้อยได้เหมือนกัน เวลาไปกับเพื่อนจะสั่งแยกเลย เช่น ส้มตำหนึ่ง ลาบคั่วหนึ่ง แล้วค่อยเติมก้อยหรือเมนูยำ ๆ ตามความอยาก วันไหนหิวมาก สั่งเพิ่มกับแกล้ม/ของย่างก็เข้ากันดี ทริคเล็ก ๆ ตอนสั่ง (เผื่อใครไม่แน่ใจ): - ถ้าชอบรสนัว ๆ ให้บอก “ขอปลาร้า/ขอนัว” แต่ถ้ากลัวเค็มให้กำชับว่า “นัวแต่ไม่เค็ม” - ระดับเผ็ด แนะนำบอกเป็นขั้น เช่น เผ็ดน้อย/กลาง/เผ็ดหลาย จะได้ตรงใจ - สายสุขภาพหรือกินง่าย เลือก “คั่ว/สุก” ก่อน แล้วค่อยเพิ่มความแซ่บด้วยพริกป่น/ข้าวคั่ว เวลาเปิดร้านประมาณ 10.00-22.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) ช่วงเย็น ๆ คนมักเยอะกว่า ถ้าอยากนั่งชิล ๆ แนะนำไปหัวค่ำหรือไปก่อนช่วงมื้อหลักนิดนึง โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะกับคนค้นหาคำว่า “มักคักลาบก้อย” แล้วอยากได้ความแซ่บแบบอีสานแท้ ๆ ในอุดรฯ ไปครั้งเดียวได้ครบทั้งลาบ ก้อย และส้มตำเลย