SAMBAL KUININ GUNA CHOPPER!!
Rajin tapi malas!! Ada tak istilah begitu? Kali ni nak buat sambal kuinin, tapi punya la malas nk guna lesung batu.
Jadi kita ambil keputusan guna chopper je. Haha
cara yang berbeza tapi hasil yang sama dan tentunya sedap!!
chopper dulu:-
Belacan
Cili merah besar
Cili api hijau
Gula
Garam
kemudian masukkan isi buah kuinin & chopper sekejap secara berhenti-henti.
Rasa sedikit sambal, mana yg kurang boleh di tambah ikut selera masing-masing.
Maka terhasil lah sambal kuinin dgn cara yg mudah, cepat & tidak meletihkan tangan anda!! ðŸ¤
Adakah ini yang dikatakan work smart?
Atau adakah pemalas?
Sambal kuinin biasanya dibuat dengan menggunakan lesung batu, yang memang mengambil masa dan tenaga lebih. Namun, dengan menggunakan chopper elektronik, proses penyediaan sambal dapat dipermudahkan tanpa mengorbankan rasa asli sambal yang pedas dan enak. Saya sendiri mula mencuba cara ini apabila tangan terasa penat selepas bekerja seharian. Memang terbukti ia lebih cepat dan tidak membuat tangan kejang. Selain daripada bahan utama seperti belacan, cili merah besar, cili api hijau, gula dan garam, buah kuinin juga memainkan peranan penting dalam memberikan rasa unik sambal ini. Dengan chopper, anda boleh mengawal tekstur sambal dengan mudah sama ada mahu sambal yang kasar atau halus mengikut citarasa. Kenapa memilih sambal kuinin? Selain daripada rasa yang sedap dan pedas, sambal ini sangat sesuai digandingkan dengan hidangan seperti ikan goreng, bayam tumis air, dan pecah telur. Kombinasi ini menjadi menu yang lengkap dan lazat, mudah untuk disediakan dan pastinya menaikkan selera makan. Saya juga menggalakkan anda untuk mencuba resepi ini untuk makan tengah hari atau makan malam santai bersama keluarga. Cara ini memang membantu saya berjimat tenaga, terutama jika anda tidak biasa menggunakan lesung batu. Dalam masa 10 minit sahaja sudah boleh siap, jadi sesuai untuk yang sibuk tetapi mahu menikmati hidangan tradisional yang sedap. Akhir sekali, jangan lupa sesuaikan rasa sambal mengikut selera anda sendiri, tambah gula atau garam jika perlu. Idea menggunakan chopper ini memang membantu untuk dapur yang kecil dan mengurangkan penggunaan tenaga fizikal. Jadi, ini bukan hanya tentang pemalas tetapi sebenarnya work smart di dapur anda!