🧀🍪*Kue Sagu Keju*🍪🧀🛒 *
#RamadhanGuide #TipsLemon8 #QuotesLemon8 #ResepHariIni
🧀🍪*Kue Sagu Keju*🍪🧀
🛒 *_Bahan:_*
🌾 300 gr tepung sagu/tapioka (sangrai dulu ±5–7 menit, dinginkan)
🧈 200 gr margarin (boleh campur butter biar lebih harum 😉)
🍬 100 gr gula halus
🥚 2 kuning telur
🧀 100 gr keju cheddar parut (sisakan sedikit untuk topping)
🥥 50 ml santan kental
🧂 Sejumput garam
👩🍳 *_Cara Membuat:_*
1️⃣ Sangrai tepung sagu sampai ringan & tidak menggumpal. Dinginkan.
2️⃣ Kocok margarin 🧈 & gula halus 🍬 sampai lembut (tidak perlu mengembang tinggi).
3️⃣ Masukkan kuning telur 🥚, aduk rata.
4️⃣ Tambahkan keju parut 🧀 & garam 🧂.
5️⃣ Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, tuang santan 🥥, aduk sampai kalis lembut.
6️⃣ Masukkan adonan ke plastik segitiga dengan spuit bunga.
7️⃣ Semprot di loyang (tidak perlu dioles), beri topping keju.
8️⃣ Panggang suhu 150–160°C selama ±20–25 menit sampai bagian bawah matang (jangan sampai kecokelatan).
beli gamis kanaya rayon viscose premium 👇
https://s.shopee.co.id/8AQwwH4Chw
Selama bulan Ramadhan, saya sering mencari resep camilan yang praktis dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka. Kue sagu keju ini menjadi salah satu favorit karena teksturnya yang kriuk di luar tapi tetap lembut di dalam. Proses memanggang dengan suhu 150–160°C selama 20–25 menit sangat membantu menghasilkan kue yang matang merata tanpa cepat kecokelatan di bagian bawah. Saya juga selalu menyarankan untuk menambahkan sedikit butter bersama margarin agar aroma kue lebih harum dan menggoda selera. Selain itu, menyangrai tepung sagu terlebih dahulu menjadi kunci agar adonan tidak menggumpal dan kue jadi lebih ringan. Topping keju cheddar yang ditaburkan sebelum dipanggang menambah rasa gurih yang khas, membuat hasil akhir kue ini semakin nikmat. Kue sagu keju ini sangat fleksibel sebagai camilan saat santai atau sajian spesial Ramadhan. Anda bisa menyimpan sisa kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan cocok untuk camilan keluarga kapan saja. Resep ini juga mudah diikuti bagi pemula, sehingga cocok untuk semua kalangan yang ingin mencoba membuat camilan rumah tanpa ribet. Sebagai tambahan, saya sering memodifikasi resep ini dengan menambahkan sedikit vanili atau mengganti keju cheddar dengan keju parut lainnya sesuai selera. Kue sagu keju hasil modifikasi tetap lezat dan cocok untuk berbagi di momen Ramadhan maupun hari-hari lain. Semoga pengalaman dan tips sederhana ini membantu Anda mendapatkan kue sagu keju yang sempurna untuk menemani momen Ramadhan dan menyediakan camilan lezat untuk keluarga tercinta.
