Chicken quack🌶🐣
B... 🫶
ต้มยำไก่ถือเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลายคนหลงรัก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน เปรี้ยวหวานอย่างสมดุล ผสมผสานกับกลิ่นเครื่องต้มยำที่สดชื่นอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด และข่า การทำต้มยำไก่ที่อร่อยจริงๆ นั้นไม่ยากเลย เมื่อครั้งแรกที่ผมลองทำต้มยำไก่เองที่บ้าน ผมเลือกใช้เนื้อไก่สดชิ้นพอดีคำ พร้อมกับใส่เครื่องต้มยำที่มีความสดใหม่ เช่น ตะไคร้ซอย ข่าและใบมะกรูด เพื่อให้รสชาติที่เข้มข้นเป็นธรรมชาติ วิธีทำก็คือ ต้มไก่กับน้ำซุปและเครื่องต้มยำจนสุก จากนั้นใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนูเพิ่มความจัดจ้านตามชอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการอาหารที่ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า และยังเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติที่มีความเผ็ดร้อน ใครที่อยากเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารไทยที่บ้าน ลองทำต้มยำไก่ดูนะครับ รับรองว่าจะเป็นเมนูที่ทำง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติอันจัดจ้านที่ลงตัว