Mango Cream Whiff Waffle. Delicious.🍋🍋
เมื่อลองทำวาฟเฟิ้ลวิฟครีมมะม่วงด้วยตัวเอง พบว่าเลือกใช้มะม่วงสุกหวานมันเป็นตัวชูรสชาติที่ลงตัวที่สุด การเตรียมวาฟเฟิ้ลให้กรอบนอกนุ่มในนั้น ผสมแป้งวาฟเฟิ้ลกับนมสดและไข่ให้เข้ากันแล้วพักแป้งประมาณ 10 นาที ก่อนนำไปอบในเครื่องวาฟเฟิ้ลที่ร้อนจัด จะช่วยให้วาฟเฟิ้ลไม่เหนียวและกรอบอร่อย ส่วนวิฟครีมใช้วิธีตีครีมสดกับน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็งพอดี ไม่หวานเลี่ยนเกินไป เมื่อนำมาราดบนวาฟเฟิ้ลร้อนๆ แล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะม่วงสด จะได้ความสดชื่นของผลไม้ที่เข้ากันลงตัวกับความหอมมันของวิฟครีมและวาฟเฟิ้ล อย่างนี้ทำให้ของว่างธรรมดากลายเป็นเมนูพิเศษที่ทำง่ายและประทับใจทุกคนที่ลองทาน สำหรับใครที่อยากเพิ่มรสชาติ แนะนำให้โรยผงช็อกโกแลตหรือถั่วบดเล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสหลากหลายและความหวานละมุนที่เพิ่มขึ้น เป็นสไตล์ของหวานที่เหมาะทั้งช่วงบ่ายหรือเป็นของทานเล่นหลังมื้ออาหารได้ดีทีเดียว