Oshine
ถ้าเสิร์ชคำว่า “oshine” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปลองดีไหม เราเพิ่งไป Oshine ที่เชียงรายมา บอกเลยว่าเหมาะกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบจัดเต็ม ทั้งสายชาบูและสายซาชิมิ ไฮไลต์ที่เราชอบมากคือชาบูหม้อร้อนๆ แบบแบ่ง 2 ช่อง เลือกซุปคนละแบบได้ ซุปหอมและเดือดไว พอลวกผัก เห็ด แล้วตามด้วยหมูสไลด์บางๆ คือกินเพลินมาก เนื้อหมูสไลด์บางกำลังดี สุกไว ไม่ต้องรอนาน ใครไปเป็นกลุ่มก็สนุกเพราะแชร์หม้อเดียวกันได้ แต่ยังได้รสซุปที่ต่างกันในหม้อเดียว อีกอย่างที่ไม่ควรพลาดคือซาชิมิแซลมอน เนื้อปลาแน่นๆ ชิ้นหนา ฟีลสดกำลังดี กินคู่ผักกาดหอมบนจานคือช่วยตัดเลี่ยนได้ ส่วนคนที่ชอบของกินเล่น ที่นี่มีให้เลือกเยอะ เช่น กุ้งเทมปุระทอดกรอบๆ และยังมีเมนูแนวยำกุ้งให้สลับรสชาติ ไม่ให้เลี่ยนจากชาบู เราชอบตรงที่เมนูมันค่อนข้าง “Healthy & Yummy” เพราะมีผักให้เลือกหลากหลาย กินคู่กับโปรตีนอย่างหมูสไลด์หรือแซลมอนแล้วบาลานซ์ดีมาก ถ้าไปตอนหิวๆ แนะนำเริ่มจากผักกับเห็ดก่อนนิดนึง แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ จะรู้สึกกินได้เรื่อยๆ ไม่จุกเร็ว ปิดท้ายของหวานเป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เราลองชาเขียวกับวานิลลา อร่อยเกินคาด ช่วยรีเฟรชปากหลังชาบูได้ดีมาก ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากโฟกัสความคุ้ม ให้จัดลำดับกินเป็น “ชาบูซุปหอมๆ + หมูสไลด์บางๆ” แล้วค่อยไป “ซาชิมิแซลมอนเนื้อแน่นๆ” จากนั้นแทรกของกินเล่นอย่างกุ้งเทมปุระ สุดท้ายค่อยปิดด้วยไอศกรีม จะได้ครบทุกแนวแบบไม่รู้สึกหนักเกินไป โดยรวม Oshine เป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารญี่ปุ่นเชียงรายที่เราว่าคุ้มและสนุกกับการกินมาก ใครกำลังหาโอชิเนเชียงรายหรือร้านบุฟเฟต์เชียงรายที่มีทั้งชาบูและซาชิมิ แนะนำให้ลองสักครั้งค่ะ
