ใครเสิร์ชหา “ข้าวต้มกุ๊ย” หรือ “ตี๋ต้มข้าว ชลบุรี” แล้วอยากได้ร้านที่เปิดถึงดึก ๆ เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์เลย เพราะเปิดช่วงบ่ายยาวไปถึง 22:30 ทำให้แวะได้ทั้งมื้อเย็นและมื้อดึก หลังเลิกงานหรือกลับจากเที่ยวก็ยังทัน บรรยากาศร้านเป็นสไตล์ข้าวต้มกุ๊ยที่นั่งสบาย ๆ เน้นมากับเพื่อนหรือครอบครัวแล้วสั่งกับข้าวแชร์กันจะคุ้มมาก เมนูมีให้เลือกเยอะกว่าที่คิด ทั้งสาย “ต้ม” และสาย “ผัด/ยำ/ทอด” แบบครบวงจร เวลาเลือกสั่งเราแนะนำให้จัดเป็นเซ็ตประมาณ 3–5 อย่าง แล้วสั่งข้าวต้มตามจำนวนคน จะได้กินหลากหลาย ไม่เลี่ยน และอิ่มแบบพอดี เมนูที่เห็นคนสั่งบ่อย/น่าลองสำหรับมือใหม่คือกลุ่มต้มซดคล่องคอ เช่น ต้มจืดเกี้ยมฉ่ายหมูสับ, ต้มจืดไข่น้ำ หรือถ้าอยากได้รสจัดขึ้นก็มีเล้ง (หม้อ) กับซุปเปอร์ขาไก่ (หม้อ) ที่ซดเพลินมาก เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเผ็ดร้อน ๆ ฝั่งกับข้าวผัด ๆ ก็มีให้เลือกตั้งแต่ผัดผักง่าย ๆ อย่างผัดผักบุ้งหมูกรอบ/ผัดคะน้าหมูกรอบ ไปจนถึงเมนูจัดจ้านแนวผัดเผ็ด ผัดฉ่า หรือพริกแกง (อย่างปลากระพงผัดฉ่า/ปลากระพงผัดพริกแกง) ใครเป็นสายทะเลก็มีทั้งกุ้งผัดพริกเกลือ หมึกผัดไข่เค็ม หรือเมนูแนวซีฟู้ดรสเข้ม ๆ ให้สั่งมาคู่ข้าวต้มแล้วเข้ากันมาก ทริคสั่งให้ได้ฟีล “ข้าวต้มกุ๊ย” แบบลงตัว: เลือก 1 เมนูต้ม (ซด), 1 เมนูผัดผัก, 1 เมนูเผ็ด/ผัดฉ่า และปิดท้ายด้วยยำหรือพล่าอย่างพล่ากุ้ง จะบาลานซ์รสชาติได้ดีสุด อีกอย่างที่ควรรู้ก่อนแวะคือร้านเปิดให้บริการทุกวัน แต่มีระบุว่าปิดทุกวันที่ 1 และ 16 ของเดือน แนะนำเช็กวันก่อนออกจากบ้านนิดนึง จะได้ไม่เสียเที่ยว โดยรวมเป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยชลบุรีที่เมนูหลากหลาย ราคาเข้าถึงง่าย และเหมาะกับคนที่กำลังหาร้าน “ใกล้ฉัน” สำหรับมื้อดึกจริง ๆ