Crusty Bakehouse, KKC

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Crusty Bakehouse” ในขอนแก่น (KKC) เพราะอยากรู้ว่ามีอะไรน่ากินบ้าง เราแวะไปแล้วขอแชร์ประสบการณ์แบบคนชอบขนมอบจริงๆ นะ ไฮไลต์ที่อยากป้ายยาสุดคือ “ทาร์ตไข่” ของร้านนี้ เราชอบตรงแป้งทาร์ตที่กรอบแบบไม่แข็ง กัดแล้วแตกเป็นชั้นๆ หอมเนยกำลังดี ส่วนไส้ไข่เป็นเนื้อคัสตาร์ดนุ่มๆ หวานไม่จัด กินตอนอุ่นๆ คือฟินมาก (แนะนำให้ถามพนักงานว่ามีอบร้อน/อุ่นให้ไหม จะยิ่งหอมขึ้น) อีกอย่างที่เห็นแล้วน่าลองคือโปสเตอร์ “SHIO PAN” หรือขนมปังเกลือ (ชิโอะปัง) สายขนมปังจะเข้าใจเลยว่าถ้าทำดีๆ มันจะหอมเนย เค็มปลายๆ และด้านนอกกรอบนิดๆ ส่วนด้านในนุ่มหนึบ เป็นเมนูที่เหมาะจะซื้อคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ มาก เรื่องเมนูในตู้โชว์คือมีหลายอย่างให้เลือก ตั้งแต่ทาร์ตไข่ ขนมปัง ไปจนถึงคุกกี้อย่างราสเบอร์รี่ (เราเห็นมีป้ายราคาแยกชัดเจน เลือกง่าย) ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำให้ส่องตู้ก่อนแล้วรีบเลือกเมนูที่อยากได้ เพราะบางชิ้นหมดไว ฝั่งเครื่องดื่ม เราเห็นแก้วเย็นแบบเลเยอร์สีสวย (แดง-ขาว-เขียว) พร้อมโลโก้ “crusty” ถ่ายรูปออกมาดีมาก ใครสายคาเฟ่ฮอปน่าจะชอบ เพราะทั้งโต๊ะไม้และมุมร้านดูคลีนๆ ถ่ายคู่กับจานทาร์ตไข่คือเข้ากัน ทิปเล็กๆ จากเรา: ถ้าอยากได้ฟีลอร่อยสุด ให้กินทาร์ตไข่ตอนอุ่นใหม่ๆ และถ้าซื้อกลับบ้าน ลองอุ่นด้วยเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนสั้นๆ แป้งจะกลับมากรอบหอมเหมือนเพิ่งออกจากเตา โดยรวม Crusty Bakehouse เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากหาขนมอบอร่อยๆ ในขอนแก่น กินง่ายๆ หรือจะซื้อฝากก็ได้ ใครเคยลองเมนูอื่นแล้วเด็ดๆ มาแชร์กันได้นะ เราอยากกลับไปลองเพิ่มอีกหลายอย่างเลย