Must Try! Ikan Bandeng Bakar!

Sebagai orang yang hobi banget keliling Jaksel cari ikan bakar, Warung Ijo x Dapur Mandalika ini lumayan mindblowing buat aku. Lokasinya di WARUNG IJO Jl. Nipah 2 No.2, sekilas dari luar kelihatan sederhana, tapi begitu masuk vibes-nya beneran kayak lagi makan di rumah saudara sendiri. Semi outdoor, adem, ada sentuhan hijau, jadi enak buat nongkrong lama. Menu yang menurutku wajib banget dicoba jelas Bandeng Bakar mereka. Daging bandengnya tebal, nggak amis, dan yang paling penting: durinya udah rapi jadi makan juga nggak ribet. Pas dihidangin di piring logam, aromanya langsung kecium smokey dari bakarannya. Di sampingnya ada nasi putih hangat, semangkuk sup, irisan timun, dan jeruk nipis yang bikin rasanya makin seger. Yang bikin beda dari ikan bakar biasa adalah perpaduan rasa Makassar dan Lombok. Di sini mereka pakai dua sambal andalan: sambal dabu-dabu dan sambal bawang. Sambal dabu-dabu-nya seger banget, banyak irisan tomat, cabai, bawang, dan ada sedikit rasa asam yang nge-blend pas banget sama bandeng bakar. Sementara sambal bawangnya lebih nendang, gurih pedas, cocok banget buat kamu yang suka sensasi "pedes tapi nagih". Dua sambal ini kalau digabung di satu suapan bareng bandeng bakar dan nasi panas, rasanya beneran kayak makan ikan bakar basudara di daerah timur. Buat kamu yang pengin lihat-lihat dulu sebelum datang, mending cari aja menu warung ijo x dapur mandalika di internet atau sosmed. Biasanya selain bandeng bakar, ada juga pilihan ikan bakar lain dan lauk khas Nusantara. Tapi kalau baru pertama kali datang, aku pribadi bakal nyaranin langsung pesan Bandeng Bakar Warung Ijo dulu, biar bisa ngerasain signature dish mereka. Dari sisi harga menurutku masih masuk akal untuk ukuran Jaksel, apalagi porsi dan rasanya setara sama tempat makan di daerah asalnya. Ini tipe tempat yang enak buat makan keluarga, traktir temen kantor, atau sekadar makan santai habis pulang kerja. Kalau kamu lagi eksplor kuliner Jakarta Selatan dan bosan sama menu itu-itu aja, spot ini wajib banget masuk list. Siapa tahu setelah coba sekali, kamu jadi langganan ikan bakar di Warung Ijo juga.