โกปี๊ สมบัติ จ.ตรัง

ถ้าใครมาเที่ยวตรังแล้วอยากหา “อาหารเช้าแบบท้องถิ่น” เราว่าร้านโกปี๊สมบัติเป็นตัวเลือกที่แวะง่ายและกินได้ครบในมื้อเดียว จุดเด่นคือเมนูเช้าที่คุ้นเคยแต่ทำออกมาเข้าท่า ทั้งโจ๊ก ติ่มซำ และปาท่องโก๋ แถมมีเครื่องดื่มอย่างชาเย็นที่เข้ากับของทอดมากๆ มื้อนี้เราสั่งโจ๊กเป็นหลัก โจ๊กมาเป็นชามกำลังดี เนื้อโจ๊กค่อนข้างเนียน กินง่าย แล้วจะมีท็อปปิ้งที่ช่วยดึงรสให้หอมขึ้น เช่น ขิงซอย ต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว ใครชอบรสจัดขึ้นแนะนำให้ค่อยๆ ปรุงเพิ่มทีละนิด เพราะโจ๊กพื้นๆ แบบนี้พอใส่พริกไทยหรือซอสเพิ่มแล้วจะกลบรสหอมของขิงได้ง่าย อีกอย่างที่อยากให้ลองคือ “ติ่มซำ” ที่มีให้เลือกหลายชนิด เราลองแนวของกินเล่นอย่างเกี๊ยวทอด ขนมจีบ และของทอดงา (คล้ายๆ ลูกทอดงา) แล้วกินคู่กับน้ำจิ้มของทางร้าน บอกเลยว่าช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งหลายๆ แบบแล้วแชร์กัน จะได้ลองครบและอิ่มแบบไม่หนักเกิน ส่วนสายของทอดต้องมี “ปาท่องโก๋” มาเสริม เรากินคู่กับชาเย็นคือเข้ากันสุดๆ ชาเย็นจะมาในแก้วพลาสติกพร้อมหลอด ดื่มง่าย หวานมันแบบที่ช่วยให้มื้อเช้าดูคึกคักขึ้น ใครไม่ชอบหวานมาก ลองบอกทางร้านขอหวานน้อยได้ (ถ้าทำได้จะยิ่งดี) บรรยากาศร้านจะเป็นฟีลเรียบง่าย บ้านๆ นั่งสบาย เหมาะกับการแวะกินก่อนเริ่มทริป หรือก่อนทำงาน/เดินทางต่อ แนะนำไปช่วงเช้าหน่อยจะได้ของครบและไม่ต้องรอนาน ถ้าอยากกินแบบสบายๆ ให้เลี่ยงช่วงพีคที่คนมาพร้อมกัน สรุปสำหรับเรา โกปี๊สมบัติเป็นร้านเช้าที่ตอบโจทย์ “อยากกินโจ๊ก+ติ่มซำ+ปาท่องโก๋พร้อมชาเย็น” ในมื้อเดียว ใครเสิร์ชหาโกปี๊สมบัติแล้วลังเลอยู่ ลองแวะไปชิมดู น่าจะถูกใจสายอาหารเช้าแนวสตรีทฟู้ดของตรังค่ะ