🍢 AndT Grill จุฬาซอย 11 | MRT สามย่าน

ใครเสิร์ชหา “AndT” หรือ “ปิ้งย่างจีน” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกที่รู้สึกได้ตั้งแต่นั่งโต๊ะคือ “เตาหมุนอัตโนมัติ” ของร้านนี้มันตอบโจทย์คนที่ไม่อยากนั่งรมควันมากๆ เพราะตอนเราไป ควันน้อยกว่าปิ้งย่างทั่วไปเยอะ กลิ่นไม่ติดผมติดเสื้อเท่าไหร่ แถมระหว่างย่างไขมันจะไหลออก ทำให้เนื้อสุกทั่วถึงและไม่มันเลี่ยน (อันนี้คือจุดที่ทำให้เรากินได้เรื่อยๆ) ถ้าโฟกัสคำว่า “ปิ้งย่างจีน” เมนูที่เด่นสุดของที่นี่คือเสียบไม้ย่าง โดยเฉพาะ “เนื้อแกะ” ซึ่งปกติเราไม่ค่อยกินแกะเพราะกลัวกลิ่นสาบ แต่ของ AndT Grill ทำออกมาเป็นมิตรกับมือใหม่มาก เนื้อไม่แรง กินง่ายกว่าที่คิด แนะนำว่าเริ่มจากไม้แกะก่อน แล้วค่อยเพิ่มความเข้มข้นตามสไตล์ตัวเอง จะสนุกขึ้น ทริคเล็กๆ ตอนย่างให้ได้ฟีลอร่อย: - ไม่ต้องย่างนานเกินไป เพราะเตาหมุนทำให้สุกค่อนข้างสม่ำเสมอ ย่างพอผิวตึงๆ จะยังฉ่ำอยู่ - วางไม้ให้กระจาย อย่ากองซ้อนกัน จะสุกช้าบางจุด - ถ้าไปหลายคน แบ่งหน้าที่คนคอยพลิก/คนคอยหยิบ จะไม่มั่ว และได้กินร้อนๆ ตลอด อีกอย่างที่เราชอบคือ “กับแกล้ม/จานเคียง” มีให้เลือกเยอะกว่าที่คิด อย่างวันที่เราไปมีพวกยำส้มโอ ตำหลวงพระบาง ผัดกะหล่ำปลี ข้าวโพดทอด เต้าหู้ทอด และพวกน้ำพริกกับผักสด ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก กินคู่เสียบไม้แล้วไม่หนักจนเกินไป ส่วนใครที่ตั้งใจไปเพราะดีล โปรสมาชิกของร้านคือสมัครผ่าน LINE Official Account (@andt) แล้วจะมีสิทธิ์รับโปร/คูปองแบบ member-only แนะนำให้แอดไลน์ก่อนเข้าร้านหรือระหว่างรอคิว สแกน QR ที่หน้าร้านสะดวกดี จะได้ไม่พลาดช่วงโปร Free Flow ที่คุ้มๆ สรุปสำหรับคนเสิร์ช “AndT ปิ้งย่างจีน”: ถ้าอยากลองปิ้งย่างเสียบไม้สไตล์จีนแบบควันน้อย เตาหมุนสนุกๆ และอยากเริ่มกินเนื้อแกะแบบไม่ต้องกังวลกลิ่น ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วค่อนข้างเซฟค่ะ