อร่อย ต้องลอง !!

สำหรับคนที่ชอบทานของหวานและอยากลองทำคอนเฟลกคาราเมลด้วยตัวเอง ผมอยากแชร์ประสบการณ์ที่ทำแล้วรู้สึกติดใจมาก คอนเฟลกคาราเมลคือการนำคอนเฟลกมาชุบด้วยคาราเมลหวาน ๆ ซึ่งจะเพิ่มความกรุบกรอบและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากคอนเฟลกธรรมดา ขั้นตอนง่าย ๆ ที่ผมทำคือ ใช้คอนเฟลกธรรมดาอย่างข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพดปั่น แล้วทำคาราเมลจากน้ำตาลทรายและเนย เมื่อคาราเมลละลายดีแล้วก็เทลงไปคลุกกับคอนเฟลกให้ทั่ว จากนั้นกระจายใส่ถาดรองด้วยกระดาษไข รอให้เย็นจนคาราเมลเซตตัว จะได้คอนเฟลกคาราเมลที่กรอบและหอมมาก เคล็ดลับสำคัญคือ อย่าต้มคาราเมลนานเกินไป เพราะจะทำให้คาราเมลขม นอกจากนี้ใช้ไฟกลางถึงต่ำจะช่วยควบคุมความหวานและสีของคาราเมลได้ดีขึ้น นอกจากจะทานเล่นแล้ว คอนเฟลกคาราเมลยังเหมาะสำหรับใส่ในของหวานอื่น ๆ เช่น ไอศกรีมหรือโยเกิร์ต เพิ่มเท็กซ์เจอร์และความหวานแบบธรรมชาติให้กับเมนูโปรดของคุณอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ลองทำดูแล้วจะรักเมนูนี้เหมือนผมแน่นอนครับ อร่อยและสนุกกับการทำเองที่บ้าน!