How to use side dish subdivision tray

私も実際におかず小分けトレーを使って冷たい麺の保存と持ち運びを試してみました。特に暑い夏場は麺がくっついてしまうのが悩みでしたが、小分けトレーに麺を均等に分けておくことで、食べる時にはほぐれていて、水を足さずにそのままスープジャーの付け汁に浸せるのが嬉しいポイントです。 揖保の糸や素麺だけでなく、うどんやそばでも同様の方法が使え、麺の種類を変えることで飽きずに楽しめるのも良いですね。さらに、余ったスペースに刻んだネギやみょうが、ショウガなどの薬味を入れておくと、食べる時に風味もアップします。 私は夏休みの子どものランチ用に作り置きしてみました。朝に茹でた麺を小分けにしてトレーにセットし、冷蔵庫に保存。お昼には付け汁だけ用意すれば簡単に食べられるので、子どもも喜んでいました。100均の小分けトレーで手軽に始められる点も家計に優しくて続けやすいアイデアだと思います。 また、固まらないので食べる時に時間が経っても味や食感が落ちにくく、暑い季節の食欲減退対策としても効果的です。ぜひ、暑い日のお昼やピクニックのお弁当作りに試してみてください。