ข้าวต้มบายใจ ร้านข้าวต้มมื้อดึกของสุราษฎร์ธานี

ถ้าใครกำลังหาร้าน “ข้าวต้มบายใจ สุราษฎร์ธานี” ไว้ฝากท้องตอนดึก ๆ เราว่าเป็นตัวเลือกที่เซฟมาก โดยเฉพาะวันที่หิวหลังเลิกงาน/กลับจากเที่ยว หรืออยากได้กับข้าวหลายอย่างแชร์กัน ร้านเป็นสไตล์ข้าวต้มกับข้าว เลือกสั่งเป็นจาน ๆ แล้วค่อยตักแบ่งกินกับข้าวต้ม/ข้าวสวยร้อน ๆ ฟีลสบาย ๆ แต่รสชาติไม่เบาเลย ทริคที่เราใช้เวลาไปร้านข้าวต้มแบบนี้คือ “สั่งให้มีครบ 3 รส” จะกินสนุกและไม่เลี่ยน: 1) เมนูซดร้อน ๆ 2) เมนูทอดกรอบ ๆ 3) เมนูต้ม/ผัดรสเข้ม ๆ สำหรับที่นี่เราชอบจับคู่แบบนี้: ไข่ตุ๋นหม้อไฟทะเล (สายซดนุ่ม ๆ ได้กุ้ง ปลาหมึก ปูอัดแน่น ๆ) + ปลากะพงทอดน้ำปลา (หนังกรอบ เนื้อฟู แล้วค่อยตัดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด) + แกงส้มชะอมกุ้ง (เปรี้ยวเผ็ดถึงใจ กุ้งตัวโต ชะอมชุบไข่นุ่ม ๆ) กินวนกันไปคือหมดหม้อข้าวแบบไม่รู้ตัว อีกจานที่เราว่าควรลองถ้าเป็นสายทะเลคือ “หมึกไข่ต้มหวาน” น้ำซุปจะออกหวานเค็มหอมสมุนไพร กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือเข้ากันมาก เหมาะสั่งไว้เป็นจานกลาง เพราะเด็ก ๆ หรือคนที่ไม่กินเผ็ดก็ทานได้ ส่วน “ไข่ยัดไส้ย่าง” จะได้กลิ่นย่างถ่านหอม ๆ หนังด้านนอกกรอบนิด ๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มแจ่วคือเพลินมาก เหมาะเป็นเมนูปิดท้ายโต๊ะ เรื่องเวลามา เราว่าช่วงค่ำ ๆ โต๊ะจะเริ่มแน่น ถ้าอยากนั่งชิลแนะนำมาก่อนดึกนิดนึง หรือถ้ามากันหลายคนให้ช่วยกันเลือกเมนูคนละ 1 อย่าง จะได้โต๊ะที่หลากหลายและคุ้มกว่า ที่สำคัญอย่าลืมสั่งข้าวต้ม/ข้าวสวยเผื่อไว้เพิ่ม เพราะกับข้าวที่นี่รสจัดจ้าน กินกับข้าวร้อน ๆ แล้วลงตัวสุด ๆ โดยรวม “ร้านข้าวต้มบายใจ” เป็นร้านมื้อดึกที่เราคิดถึงได้เรื่อย ๆ เมนูทะเลเด่น ทำไว ราคาเป็นมิตร เหมาะทั้งสายกินจริงจังและสายแวะรองท้องก่อนกลับที่พัก ใครมาเมืองสุราษฎร์ธานีแล้วอยากหาร้านข้าวต้มดึก ๆ เปิดถึงตี 3 ลองปักหมุดไว้ได้เลย