ข้าวหน้าเทมปุระ (เจ ) สไตล์ไทย ทำง่าย อร่อย😋

คิดถึงตอนไปกินที่โตเกียว ดัดแปลงให้ทำง่ายๆสไตล์ไทย อร่อยแบบนี้ต้องบอกต่อ

ข้าวหน้าเทมปุระเจสไตล์ไทย

Vegan Thai-Style Tempura Rice Bowl

- เห็ดออรินจิ

- เต้าหู้คินุพันสาหร่าย

- กระเจี๊ยบเขียว (ผ่าครึ่ง)

- สาหร่ายวากาเมะ

- ไส้กรอกเจ (ผ่าครึ่ง)

- แป้งทอดกรอบ(เจ)  4 ช้อนโต๊ะ

- น้ำเย็นจัด 6 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา

- น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

🍯 สูตรน้ำซอสเทนด้งเจ

- น้ำเปล่า 100 ml

- ผงเห็ดหอม 2 ช้อนชา

- ซอสถั่วเหลือง 3  ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ

- ขิงขูดเล็กน้อย

- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา

- งาขาวคั่วสำหรับโรยในซอส

- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

#ป้ายยากับlemon8 #อาหารเจ #กินเจ

2025/10/24 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมข้าวหน้าเทมปุระเจสไตล์ไทยเป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนที่ชื่นชอบอาหารเจและอยากทานเมนูทอดกรอบแบบไม่รู้สึกผิด สูตรนี้นำเทคนิคจากต้นตำรับญี่ปุ่นมาปรับให้ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในไทย เช่น เห็ดออรินจิที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ เต้าหู้คินุพันสาหร่ายเพิ่มโปรตีนและความหอม กระเจี๊ยบเขียวที่ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติสดชื่น ไส้กรอกเจให้ความเข้มข้นและความหลากหลายของรสชาติ นอกจากนี้ ในการทอดแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำเย็นจัดและน้ำมันงาช่วยให้เนื้อแป้งกรอบนานและหอมมัน น้ำมันรำข้าวเป็นตัวเลือกดีต่อสุขภาพสำหรับการทอดเพราะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงและสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรน้ำซอสเทนด้งเจที่ใส่ผงเห็ดหอม ซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลหล่อฮังก๊วย เติมความหวานธรรมชาติและกลิ่นหอมของขิง น้ำส้มสายชูและน้ำมันงาช่วยเสริมความกลมกล่อม มีงาขาวคั่วโรยหน้าที่เพิ่มความน่ากินและสัมผัสกรุบกรอบเล็กน้อย เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติกินเจในเทศกาลหรือใครที่มองหาอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัตืสไตล์ไทย-ญี่ปุ่นที่ทำได้ง่ายที่บ้าน สามารถเสิร์ฟกับข้าวก้นหม้อร้อนๆ หรือข้าวกล้องเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ทำให้เมนูข้าวหน้าเทมปุระเจสไตล์ไทยนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หลากหลายและอร่อยที่ทำได้จริงในชีวิตประจำวัน