การได้ลิ้มลองก๋วยจั๊บอุบลในบรรยากาศของอมตะนครชลบุรีนั้น ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำมาก ๆ สำหรับผม ความเข้มข้นของน้ำซุปเครื่องเทศที่ต้มอย่างพิถีพิถัน ทำให้ก๋วยจั๊บนั้นมีความกลมกล่อมและรสชาติที่โดดเด่นมาก ทุกครั้งที่ได้กินจะรู้สึกว่าเหมือนได้สัมผัสกลิ่นอายของอาหารอีสานแท้ ๆ ที่บ้านเลยล่ะ นอกจากน้ำซุปที่อร่อยแล้ว เส้นก๋วยจั๊บที่นี่ก็นุ่มและเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่เละเกินไป และยังมีเครื่องในและหมูชิ้นใหญ่เต็มคำอีกด้วย ทำให้แต่ละคำเต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้านและสมดุลอย่างลงตัว นอกจากนี้พนักงานที่ร้านยังบริการด้วยความเป็นกันเอง ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนทานข้าวที่บ้านเลยทีเดียว สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารไทยรสจัด หรือกำลังมองหาของกินเล่นช่วงเย็นที่อมตะนครชลบุรี ผมแนะนำก๋วยจั๊บอุบลร้านนี้มาก ๆ เพราะนอกจากจะอร่อยจนต้องบอกต่อแล้ว ยังมีบรรยากาศที่เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนและพบปะเพื่อนฝูงอีกด้วย ความจ๊วดดดดดของร้านนี้จะทำให้คุณติดใจได้ไม่ยากเลยครับ!