Membuat puding lapis memang menyenangkan dan bisa menjadi pilihan dessert yang menarik di rumah. Selain resep utama, saya biasanya menggunakan bahan agar-agar dari merek 'CAP RUMPUT' yang terlihat dalam gambar OCR, karena teksturnya yang jernih dan mudah mengeras, sehingga hasil pudingnya tampak bersih dan cantik. Ketika membuat puding Oreo pada lapisan pertama, hancurkan Oreo secara kasar agar memberikan tekstur yang menarik ketika dimakan. Susu UHT full cream yang digunakan memberikan kelembutan dan rasa gurih yang pas pada setiap lapisan. Untuk lapisan Milo, selain menggunakan bubuk Milo dan agar bening, menambahkan sedikit gula membantu menciptakan rasa manis yang seimbang. Adanya bubuk coklat dan coklat batang pada lapisan terakhir memberikan sensasi coklat yang kaya dan lumer di mulut. Tips penting saat membuat puding bertingkat adalah memastikan agar lapisan sebelumnya sudah cukup dingin dan agak mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya, supaya tidak tercampur dan masing-masing lapisan terlihat jelas. Proses pendinginan di kulkas selama beberapa jam hingga puding benar-benar set sangat dianjurkan. Penggunaan bahan seperti gula pasir sebaiknya disesuaikan dengan selera manis yang diinginkan. Saya pernah bereksperimen dengan mengganti gula pasir dengan madu untuk versi yang lebih sehat dan hasilnya juga tak kalah lezat. Memilih agar bening yang berkualitas seperti 'CAP RUMPUT' dapat memastikan tekstur puding yang halus dan tidak berbau amis, yang biasa menjadi masalah ketika menggunakan agar-agar yang kurang baik. Coba kreasikan juga puding ini dengan tambahan topping seperti buah segar atau parutan keju untuk menambah kesan menarik dan rasa yang lebih beragam. Puding 3 lapis ini sangat cocok disajikan saat acara keluarga atau pesta anak-anak karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang disukai banyak orang.