Burnt Cheesecake, terutama yang dipadukan dengan biskuit Lotus Biscoff, memang sedang jadi favorit banyak pencinta dessert. Dari pengalaman saya, keunikan rasa keju yang sedikit gosong memberikan sensasi berbeda dibanding cheesecake biasa, membuat rasa manis dan gurihnya lebih berani. Sojer Coffee and Baked Shop memperkaya sajian mereka dengan menambahkan saus karamel di atasnya yang memberikan aksen manis lembut sekaligus tekstur yang creamy. Tidak hanya itu, topping remah biskuit Lotus dan biskuit utuh turut memperkaya rasa dan memberikan kerenyahan yang menyenangkan saat dikunyah. Biasanya, burnt cheesecake seringkali disajikan dengan hiasan simpel, tapi di Sojer, tampilan cake-nya pun dibuat menarik dengan topper ucapan "Happy Anniversary" yang menambah kesan spesial, cocok untuk momen tertentu. Selain rasanya yang nikmat, saya juga suka dengan atmosfer di Sojer Coffee and Baked Shop yang cozy dan sering membuat saya betah berlama-lama menikmati kopi dan dessert. Jika kamu penggemar keju dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda, saya sangat merekomendasikan untuk mencicipi Lotus Burnt Cheesecake ini. Dijamin bikin kamu pengen balik lagi!