Automatically translated.View original post

Please leave the papaya shop by the canal.

2/25 Edited to

... Read moreใครที่กำลังเสิร์ชหา “ส้มตำริมคลอง” แถวคลองสิบสาม (ท่าดนางเงือก) เราขอมาแชร์ฟีลแบบคนเคยแวะกินจริงค่ะ ร้านแนวสตรีทฟู้ดบ้านๆ แต่เสน่ห์คือทำเลริมคลอง นั่งแล้วลมพัดเย็นๆ มองน้ำเพลินๆ เหมาะกับวันอยากกินอะไรแซ่บๆ แบบไม่ต้องเข้าห้าง เมนูที่อยากแนะนำให้ลองคือกลุ่ม “ยำ” ค่ะ โดยเฉพาะยำหมูยอ หรือยำแหนมคลุกที่คลุกมากับหอมแดงและพริกแดงแบบถึงเครื่อง รสจะออกเปรี้ยวเผ็ดนำ เคี้ยวแล้วได้กลิ่นหอมแดงชัดๆ กินคู่ผักสดจะตัดรสได้ดีมาก ถ้าใครกลัวเผ็ด บอกแม่ค้าได้เลยว่าเอาเผ็ดน้อย (แต่แนะนำว่าระดับเผ็ดกลางกำลังสนุก) ส่วนสายส้มตำ ถ้าเป็นแนว “ส้มตำริมคลอง” ที่อยากได้ความนัวๆ แนะนำให้เริ่มจากส้มตำไทยก่อน แล้วค่อยขยับไปตำปูปลาร้าตามความชอบ จุดสำคัญคือบอกความหวาน/เปรี้ยวที่ชอบได้เลย เพราะแต่ละคนสไตล์ไม่เหมือนกัน เราชอบแบบเปรี้ยวนำหวานน้อย รู้สึกกินแล้วไม่เลี่ยน และเข้ากับบรรยากาศริมคลองมาก ทริคสั่งให้คุ้ม: ถ้าไปกัน 2–3 คน สั่งส้มตำ 1 จาน + ยำหมูยอ/ยำแหนมคลุก 1 จาน แล้วตามด้วยของย่างหรือเมนูทอดอีกนิด จะได้ครบทั้งแซ่บและอิ่มกำลังดี ที่สำคัญอย่าลืมขอผักเพิ่ม ถ้าทางร้านมีผักกรอบๆ จะช่วยให้มื้อแซ่บกินง่ายขึ้น ช่วงเวลาที่เราว่าดีคือช่วงเย็นๆ ใกล้พระอาทิตย์ตก แสงสวย ลมดี ถ้ามาช่วงเที่ยงอาจจะร้อนหน่อย แนะนำพกหมวก/พัดเล็กๆ หรือเลือกนั่งมุมที่มีลมผ่านค่ะ ใครมีแพลนตามรอยร้านส้มตำริมคลองแถวคลองสิบสาม ลองแวะมาชิมเมนูยำหมูยอและส้มตำดูนะคะ เผื่อได้ร้านประจำเพิ่มอีกหนึ่งร้าน