# Southern curry

ถ้าพูดถึงอาหารปักษ์ใต้ รสจัดจ้าน กลมกล่อมและเต็มไปด้วยสมุนไพรแบบจัดเต็ม แกงใต้ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนคิดถึงเสมอ โดยเฉพาะที่ร้านครัวชายปาน ข้าวแกงปักษ์ใต้ ซึ่งตั้งอยู่กลางซอยไร่ขิง 34 ที่นี่มีความพิเศษตรงที่คุณสามารถเลือกสั่งราดแกงได้ถึง 2 อย่างในราคาเพียง 40 บาท และ 3 อย่างในราคา 50 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามาก ๆ เมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติที่ได้รับ สำหรับใครที่เคยไปสัมผัสประสบการณ์ทานที่นี่จะรู้เลยว่าอาหารที่เสิร์ฟมีความสดใหม่และปรุงโดยใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี ทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องแกงที่ทำเองแตกต่างจากร้านแกงใต้ทั่วไป เพราะครัวชายปานเน้นความกลมกล่อมและรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้ทุกครั้งที่เข้ามาทานรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสอาหารใต้แท้ ๆ จากภูมิภาคนี้จริง ๆ นอกจากรสชาติเยี่ยมแล้วร้านยังสะดวกสบายด้วยที่จอดรถ ใครที่กลัวปัญหาที่จอดรถก็ไม่ต้องกังวล มีบริการที่จอดรถให้พร้อม และร้านเปิดตั้งแต่เช้าเวลา 06.00 น. ไปจนถึง 14.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ เพราะฉะนั้นวางแผนมาเที่ยวหรือมากินข้าวช่วงมื้อเช้าหรือกลางวันได้เลย สุดท้าย อยากแนะนำให้ลองชิมแกงใต้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกงไตปลา แกงกะทิ หรือแกงเผ็ดรสจัดจ้านที่นี่รับรองว่าไม่ผิดหวัง และหากมีโอกาสผมจะแชร์ประสบการณ์เมนูโปรดและบรรยากาศของครัวชายปานเพิ่มเติมให้ฟังอีกครั้งครับ