“Day 8 | เปิดครัว 10 กล่อง

การจัดครัวด้วยการเปิดกล่อง 10 กล่องนั้น ถือเป็นวิธีที่ดีในการรู้จักและทำความเข้าใจอุปกรณ์ครัวทั้งหมดที่เรามีอยู่ เพราะบ่อยครั้งของใช้ในครัวจำนวนมากถูกเก็บไว้โดยไม่ถูกหยิบมาใช้ ทุกชิ้นจะถูกนำออกมาเปิดดูเพื่อประเมินสภาพและวัตถุประสงค์การใช้งานจริง การแยกหมวดหมู่ เช่น กล่องใส่อาหารพลาสติก, หม้อ, กระทะ, อุปกรณ์ชูชิ และแก้วสแตนเลส ช่วยให้เห็นภาพรวมชัดเจนขึ้นว่าของใดที่ยังใช้ ประโยชน์ได้ และของใดที่ควรตัดใจทิ้งหรือบริจาคต่อ นอกจากการประเมินและแยกประเภทของของใช้แล้ว การทำให้ครัวเป็นระเบียบยังช่วยลดเวลาในการหาอุปกรณ์เมื่อทำอาหาร ที่สำคัญคือสามารถหลีกเลี่ยงการซื้ออุปกรณ์ซ้ำซ้อนโดยไม่จำเป็น เพราะบางชิ้นอาจถูกลืมหรือวางซ้อนทับจนไม่สามารถหยิบมาใช้ได้ เทคนิคที่นิยมในการจัดเก็บคือการใช้วิธี KonMari ที่มีหลักการคัดเลือกเฉพาะของที่สร้างความสุขและมีประโยชน์ และทิ้งหรือบริจาคของที่ไม่จำเป็นออกไป เพื่อบ้านและครัวที่สะอาดและรู้สึกดีทุกครั้งที่เข้าไปใช้ นอกจากนี้ การบันทึกภาพหรือเขียนรายการของในกล่องแต่ละใบ สามารถช่วยติดตามและควบคุมรายการอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้นในอนาคต อีกทั้งยังเป็นแรงบันดาลใจให้คนที่กำลังคิดจะจัดบ้านหรือครัว เพื่อเริ่มต้นด้วยการตั้งใจและวางแผนอย่างมีระบบ เหมือนการขุดขุมทรัพย์ของชาติในบ้านที่ช่วยให้กลับมารักบ้านของตัวเองอีกครั้ง